陕西葡萄套袋技术的选择和实践

2024-10-03 百科知识版权反馈

【摘要】：谈谈葡萄套袋技术祁瑛葡萄套袋是葡萄生产的重要技术和关键措施，有许多应注意的问题:一、果袋的选择1.立足本地生态条件确定选袋标准。2002年，晋北有些红提葡萄园7月25日后套袋，当年6月多雨，致使许多田块侵染黑痘病和霜霉病;相反陕西渭北地区果农6月12日套袋，避免了这次病菌感染，争取了管理的主动权。

谈谈葡萄套袋技术

祁　瑛

葡萄套袋是葡萄生产的重要技术和关键措施，有许多应注意的问题:

一、果袋的选择

1.立足本地生态条件确定选袋标准。葡萄果袋的选择我们经历了反复实践的过程:2000年在红提葡萄上我们试用了沿海一套袋厂生产的40克白色木浆打蜡纸袋，套袋后果穗日灼三分之一，收获时又着色不匀。经过仔细分析我们才明白，华南、华中地区年降雨量一般都在800～1500毫米，气候湿润，果袋的主要技术指标要防水、防风;而我们渭北、晋北及甘肃北纬34°～36°半干旱地区，降雨量一般年份只有300～500毫米，气候干燥，果袋的主要技术指标要透气性好、韧性好。所以我们不但要考虑当地海拔、光照、无霜期、降雨量等生态条件，还要掌握纸袋的各项质量指标，选用适宜的果袋。从这几年的实践观察，在半干旱地区以选用厚度28～32克的木浆白纸，透气度(xm/pa.s)大于等于4，抗湿张指数(mn.m²/g)大于6.3，不透明度大于50的果袋为宜。

2.因树、因品种选袋。早熟品种一定要选用28～30克薄的白色木浆纸袋，果袋过厚(超过28克)影响着色，失去早熟效益。树顶部果穗受光强，风雨冲刷，宜用38克以上果套，顶部要打伞，下部全开口，增加透气度。内膛、北阴面、叶片遮盖的果实用28～30克袋子为宜，这样全树果实才会着色统一。同时要大穗套大袋，小穗套小袋，这样既经济又不因袋子遮光影响叶片光合作用。

3.围绕市场销果选套袋。选用果袋也要考虑果实何处卖，计划什么时间卖，选什么样的袋子，有什么样的颜色，走什么样的市场。以红提葡萄为例:沿海城市红提葡萄颜色要求艳红，不能过重发暗，而西安、四川等内陆城市则要求色气较浓，在正常年份如果计划在双节上市，则果袋宜薄，冬贮则果袋宜厚，可推迟采收，避开销售旺季，取得较好效益。

二、套袋技术

1.早套优于晚套。无论是早套晚套都改变了果穗当时的生长环境，花后生理落果刚结束时气温低，利于果穗袋内生长，所以早套优于晚套。2002年，晋北有些红提葡萄园7月25日后套袋，当年6月多雨，致使许多田块侵染黑痘病和霜霉病;相反陕西渭北地区果农6月12日套袋，避免了这次病菌感染，争取了管理的主动权。(www.chuimin.cn)

2.根据树势定产量。套袋前根据树势确定果穗多少，一般以树干半径为参考依据，决定该树产量，即树干离地面10厘米，树干半径1厘米，以10斤果为宜，如三年生树，树干直径3厘米，半径1.5厘米，挂果15斤，这样树体负载合理，生长平衡，不除袋也着色好，连年丰产性强。

3.根据市场走向定果形。套袋前决定穗形大小，籽粒多少是秋收果品走向市场的雏形，通过近几年市场调查和分析发现，沿海大超市要求穗形松散、颜色艳红，穗重一般在500～750克为宜;而内陆市场穗形要求较为紧凑，穗重750～1000克，粒大穗整齐受客户欢迎。所以要认真整穗，疏除病果、畸形果，摆技顺穗，避免枝磨，围绕市场需求务好葡萄。

4.仔细用药、防患未然。套袋后3个月内果穗无法喷药，所以套袋前喷药很重要，不但果穗的正反面和上下要仔细喷匀，而且药物质量要过关，防病灭虫药剂喷雾要细致，待果面干后即可套袋，遇雨需重喷。

三、防日灼

5月下旬花穗分离期后整技，果穗上部要多留副梢和叶片;套袋前和套袋后及时灌水，增加果园湿度。套袋时间，最好选择阴天和早晚，套袋时不要转动果穗，改变果穗的受光角度和受光面，避免人为造成日灼。

四、套后管理

果穗套袋后，田间管理施肥灌水和病虫害防治，绝不可放松，按时按雨用药，保护好叶面，转色增糖期要亩施50%含量钾肥40～50公斤，采收前一周，控制灌水，对挂果量大、着色差的果穗，要打开袋底、摘除老叶，促进上色，切忌除袋着色，致果穗日灼染病，前功尽弃。

作者单位:泾阳县白王镇农技站

陕西葡萄套袋技术的选择和实践

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