陕西葡萄生产技术及实践成果

2024-10-03 百科知识版权反馈

【摘要】：④降低了劳动强度，旱塬地区水资源缺乏，保墒工作难度大，高温天气蒸发严重，不需要锄地保墒。以上仅是礼泉县旱塬红地球葡萄节水栽培几年来成功的经验，要生产优质葡萄，除增施有机肥外，还必须及时补充中微量元素;必须做好控制产量;埋土防寒保湿措施必须坚持，保证安全越冬。

旱塬区葡萄节水栽培技术措施

张述恒

昭陵乡汤房村地处礼泉县城北15公里处，属渭北旱塬区，无灌溉条件，人畜用水靠天，海拔750米左右，年无霜期210～220天，年积温3700℃～3800℃，年降雨量350～500毫米，黄土层厚，土地肥沃，光照充足，冬春干旱少雨，秋季降雨集中，从2001年引进栽植至今，适宜红地球葡萄生长，连续亩产优质果1500公斤以上，且颜色鲜红，口味纯正香甜，平均粒重12克以上，含固溶物质18度以上，年使用农药不超过10次，亩均纯收入达10000～12000元。

在旱塬半山区地区，光照足，积温高，通风好，降雨少，无霜期长，病虫害发生率低等优点，正好符合红地球生长的物质条件，唯一不足的是:冬春干旱制约葡萄的正常生长。经省分会专家及种植户共同讨论后，在葡萄园改用黑地膜覆盖法、追施化肥用化肥枪注入法、新架形“V”形架栽培法等基本方法，合理解决干旱少雨不利因素的威胁，为种植户增加收入取得了宝贵的经验，带动周边两个乡镇栽植面积8000余亩，全部采用上述方法。

一、黑色地膜覆盖法

在树的西边距树20厘米，整平80～90厘米覆膜带，用80厘米宽、厚度约0.001丝的黑色优质地膜(用细土压实膜的两边，不能透气)覆盖，第一次萌芽水亩用量25～30立方米顺膜浇灌，每个树的两边扎渗水孔，浇完后用细土盖好渗水孔，以利于保墒和防止蒸发，好处有:①覆膜后充分保护和利用了自然雨水，变无效降雨为有效降雨，为葡萄合理生长提供了最佳条件，阻断水分蒸发。②不长杂草，降低杂草对水、肥的浪费。③降低了病害的发生，白腐病的真菌孢子寄生在地表中，主要靠雨水飞溅传授。④降低了劳动强度，旱塬地区水资源缺乏，保墒工作难度大，高温天气蒸发严重，不需要锄地保墒。⑤提高地温，膜下和膜上地温差为2℃左右，提早成熟7～10天，避开秋季连阴雨的危害，果实膨大期及时浇水，用量同第一次。

二、施肥用化肥枪注入法

将化肥用水充分溶解后，用追肥枪从地膜边缘注入膜下20厘米左右，追后用细土埋好注肥孔，降低化肥的蒸发，提高了化肥的利用率，可相对减少化肥施用量，具体方法如下:①萌芽前:亩用尿素80～100斤，用追肥枪注入膜下。②谢花后果实膨大期，亩用复合肥70斤+磷酸二胺30斤，方法同上。③转色前(套袋后)亩用钾肥100斤+磷酸二胺30斤，方法同上。④采收后，开沟施入氮肥80～100斤，二胺100斤，钾肥100斤，有机肥(完全腐熟的纯农家肥拌菌种2000斤，或腐殖酸有机肥200斤左右)。(www.chuimin.cn)

三、“V”形架在葡萄生产上已作为首选架型

推广“V”形架，既有通风带(地面至1米之间)，又有结果带(1米至1.5米之间)，还有营养带(1.5米至2米之间)。好处有:①彻底解决篱架上日灼病的难题。②又解决了枝蔓在篱架上无法绑缚的问题。③还解决了篱架上的阴阳面大小粒、着色不整齐的问题。④增大了日照面积，提早促进枝条老化成熟，有利于花芽完全分化。

“V”形架的标准数据:

(1)行距2.8～3米，株距1米。(2)第一道钢丝距地面1.1米。(3)第一道横担距地面1.5米，宽1米。(4)第二道横担距地面1.9米，宽1.6米。

以上仅是礼泉县旱塬红地球葡萄节水栽培几年来成功的经验，要生产优质葡萄，除增施有机肥外，还必须及时补充中微量元素(叶面喷施);必须做好控制产量(亩产3500斤左右);埋土防寒保湿措施必须坚持，保证安全越冬。病虫害防治根据气候变化随时调整，预防为主，防治结合，向绿色、无公害、环保农业迈进。

作者单位:礼泉县葡萄协会

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