陕西葡萄生产的理论和实践，从高接多头葡萄技术带来丰收

2024-10-03 百科知识版权反馈

【摘要】：葡萄多头高接当年收益技术宋臻西安市五龙葡萄专业合作社经过近几年的反复试验，探索总结出一套葡萄多头高接技术，达到了当年嫁接、当年开花结果、当年收益的理想效果。采用这一技术改接，当年葡萄产量基本与正常年份相当。2)砧木准备需改接的葡萄园应无严重的病虫害，树势不衰弱。应露出接穗的芽眼，并将顶部剪口包扎严实，以防失水，影响成活。

葡萄多头高接当年收益技术

宋　臻

西安市五龙葡萄专业合作社经过近几年的反复试验，探索总结出一套葡萄多头高接技术，达到了当年嫁接、当年开花结果、当年收益的理想效果。采用这一技术改接，当年葡萄产量基本与正常年份相当。

一、接前准备

1)品种及接穗选择所选葡萄品种应市场前景好，适宜本地地理及气候条件，同时又具备成熟的管理技术，如红旗特早玫瑰、京秀、兴华1号、京优、高妻、信浓乐、无核早红、优无核等。种条(接穗)的采集，以树体即将进入休眠期为最佳时期，这个时期枝条所含营养物质最多。一般在冬季修剪时采集种条，要求采集生长健壮、无病虫害、枝条充分成熟、节间长短均匀、粗细适中、芽眼饱满充实的当年生枝，阴闭枝、徒长枝不能采集，否则不但影响嫁接苗的成活率，还影响葡萄的果枝率。将采集的种条剪成50～60厘米长，以50或100根为单位捆好系上标签，标签上注明品种、数量、采集日期及采集地等，之后将种条及时进行沙藏。方法是:选择地势高、背风处挖深、宽各1米的坑，坑长可根据种条多少而定，在坑底铺上20厘米厚的河沙，再将种条平放一层或多层，层间、捆间应用湿沙充分填实，并在种条上覆盖30～40厘米厚的湿沙，同时在坑内每隔1米竖起一小捆秸秆，以利透气。

2)砧木准备需改接的葡萄园应无严重的病虫害，树势不衰弱。可在冬剪时选留生长健壮、成熟度好、无病虫害、离主干较近的一年生枝进行中度修剪，以备春季嫁接。选留数量及密度大致与正常冬剪相同。

二、嫁接方法(www.chuimin.cn)

春季树液开始流动至伤流前为最佳嫁接时期，也可选在萌芽期，应尽量避开伤流期，否则会影响嫁接成活率。

采取硬枝嫁接法。先将经过越冬贮藏的种条用清水浸泡12～24小时，促使种条吸收足够的水分。然后选择芽眼饱满且韧皮新鲜的种条作为接穗，再在芽的下部4～5厘米处平剪，用嫁接刀在芽下0.5～1厘米处向下从两侧削成3～4厘米长的斜面，使其成为楔形，要求楔面平滑、顺直(一刀削成)，斜面角度小。在芽上方1～2厘米处平剪，选择与接穗粗度相当的预备枝做砧，在节间长度适中部位平剪，在其中央顺砧穗方向向基部切一刀，切口深3～4厘米。将削好的接穗插入砧木切口内，以接穗削面露出砧木切口1～2厘米并使形成层对齐为宜，以利组织愈合。用宽1.5～2厘米的塑料条自砧木切口的下端向上螺旋式缠绕，注意用力要均匀，切忌松紧不一致。应露出接穗的芽眼，并将顶部剪口包扎严实，以防失水，影响成活。应当注意的是，在接完一个接穗或一棵树后，应用酒精对剪刀和嫁接刀进行消毒处理，以防病毒传播。

嫁接量的大小基本与当年春季常规留芽量相当，嫁接的部位要求接近主干，并且高度基本一致，以保证成活率，并使其出芽整齐，长势一致。

三、管理措施

为了防止伤流影响嫁接成活率，对砧木应在前一年冬到嫁接前不灌水，砧木上留1～2个枝不接，接时还应在砧木下部斜切几刀，深达木质部，以减轻伤流对接口的影响。待伤流期过后，于萌芽期进行灌水，促使接穗萌发;及时抹除砧木上的萌芽;成活后要及时引绑以防新梢被风吹折，及时去除嫁接部位的塑料包扎条。加强病虫害的预防。

作者单位:户县五龙葡萄专业合作社

陕西葡萄生产的理论和实践，从高接多头葡萄技术带来丰收

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