最终，通过加速新材料技术、生物技术、海洋技术、新能源技术等高新技术在食品加工中的研究，应用高新技术改造传统技术，以提高食品质量、生产效能、资源利用率和减少食品加工对环境的影响，推进传统食品生物制造业结构优化升级，推进食品生物技术产业进步。......
2023-11-18
提升食品药品安全监管水平
【摘要】：对食品、药品在安全监管容易出现问题的环节，必须深入研究。人民群众对食品、药品安全的愿望非常强烈。要做好食品药品安全工作，仅靠单一的执法队伍解决不了庞大社会面的问题，需要社会公众的监督和支持。这是根据2010年2月5日郑小明在年全省食品药品监督管理工作会议上的讲话录音整理
如何提高食品药品安全监管水平
今天主要讲一个问题，就是如何提高食品药品安全监管水平。
第一，深入研究。对食品、药品在安全监管容易出现问题的环节，必须深入研究。要研究细节、研究环节、研究难点，研究清楚后要提出解决问题的措施，而且这个措施必须管用。所以，我认为工作要上水平，首先就要深入研究问题。当然，在基层工作的同志是最了解实际情况的，是最有发言权的。
第二，强化责任。问题研究清楚了，措施也有了，能不能落到实处，这就关系到责任问题。所以，我们一定要强化责任，要兑现、要落实就必须拿出一套非常具体的办法。这个办法必须在问题发生后就能尽快追究责任，而不是问题发生后才去调查，再研究怎么处理，这样处理问题的弹性太大。今天，借此机会，请新闻单位记者同志报道一条信息:从2010年2月10日以后，全省如果再出现类似乳粉问题，对主管县(区)长或者责任局长要先免职，再进行处理。陕西近期已经出现两次乳粉事件了，这两次事件我们处理得都非常及时，没有给陕西造成不良影响，没有给陕西整个奶业市场造成波动。全国食品安全整顿办部署2月1日—10日开展问题乳粉彻查专项行动，这次彻查工作就是看2008年清查时有没有留下隐患和死角，看我们的工作有没有落实到位，各位主管副市长一定要高度重视这次彻查工作。
第三，群众监督。人民群众对食品、药品安全的愿望非常强烈。我们要给他们提供渠道，让他们维护自身的权益，要动员他们来参与其中。要做好食品药品安全工作，仅靠单一的执法队伍解决不了庞大社会面的问题，需要社会公众的监督和支持。前一段时间，省药监局聘请了部分人大代表和政协委员担任食品药品安全监督员，就是把老百姓、新闻媒体和我们的执法队伍充分结合起来，建立一个体系和网络，动员全社会和所有群众来维护自身的健康。(www.chuimin.cn)
第四，重点应对。出现问题要尽快应对和解决，这一点我们要很好地进行研究。在应对和解决问题的时候，要做到从严、从重、从快，给老百姓一个满意的交代。去年，交大一附院发生的八名新生儿事故，我们就是从严、从重、从快处理的。我们执政为民就是要保护老百姓的利益，抱着对人民群众高度负责的态度，对出现的问题要认真查清，认真处理。
第五，要上水平。上水平主要讲药店要上水平，药店一定要从形象上、内涵上上水平，要解决小和多的问题。今年要先把小和多的问题解决好，进行等级评审，评选一等、二等、三等。要向全社会公布评选标准，由企业申报，专家评估和验收，最后再向社会进行公布。形象要求都是统一的，并进行规范化达标活动。一定要搞形象，但这个形象不是搞政绩工程的形象，它是代表政府信誉的形象，要向全社会展示我们是信得过的。
这是根据2010年2月5日郑小明在年全省食品药品监督管理工作会议上的讲话录音整理
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