我曾经先后三次去新西兰考察养殖业，每次都遇到下雨。飞机进入新西兰上空时，底下就是厚厚的雨云。新西兰的牛肉和羊肉，在我国超市都可以买到，在火锅店，都可以吃到，足见新西兰肉类出口规模之大。当时英国加入欧洲共同体，新西兰失去了农牧业出口方面的优势，国内出现了大规模的失业和其他严重的社会问题。新西兰很重视原始森林，建立了许多国家公园和森林公园来加以保护。然而新西兰也犯过错误，曾经引进了猫、狗、雪豹等动物。......
2024-01-26
一路拾零：神奇以色列
【摘要】：到目前为止，我去过以色列两次。第二次是在2003年，主要考察以色列的农业建设。当第一次踏上以色列的国土时，我心中充满了好奇和兴奋。当时如果把占领中的争议地区算上，以色列的国土面积是2200多平方公里，而水域面积不到1%。在以色列耶路撒冷“中国以世界百分之七的耕地养活世界百分之二十二的人口”，对这一点，我们一直引以自豪。这足以说明以色列人的富裕程度。
以色列有很多引人注目的地方：建国之前，她的人民犹太人曾流落世界2000多年，而没有一个统一的属于他们的国家；建国半个世纪以来，以色列与周边国家战事不断，但没有被战争拖垮，反而还越打越强，成为发达资本主义国家；以色列国土大部分沙漠化，而且淡水资源奇缺，但农业却高度发达；建国后几十年间，在大国干涉和小国武力反对下，以色列国土面积竟然扩张到原来的两倍……
这究竟是一个怎样的国家？
但中以两国迟迟未正式建交，官方和民间的交流很少。一直以来，我们对以色列的了解，还基本依赖新闻、报纸等媒体的报道。除了普遍知道的“战争热点”外，有关以色列的其他情况我们知之甚少。
到目前为止，我去过以色列两次。1993年，中以两国正式建交之后不久，我第一次去以色列，考察以色列的港口建设。第二次是在2003年，主要考察以色列的农业建设。
当第一次踏上以色列的国土时，我心中充满了好奇和兴奋。
考察以色列现代化农业
考察以色列时受到前农业部长接见
以色列严重缺地、缺水和缺雨。当时如果把占领中的争议地区算上，以色列的国土面积是2200多平方公里，而水域面积不到1%。全国雨水最多的地方，全年降雨量也不超过700毫升。如此算一下，以色列全国可以用作农业耕种的土地，充其量只占到三分之一。而以色列的农业人口比重更加少，大约是全国人口总数的百分之三。然而，就是在如此不利条件下，以色列的农业产出却占了国民经济的百分之五，农产品出口每年有一亿多美元的顺差。
我想，我国也有很多地方农业条件不好，缺土，缺水，也缺雨，但这么多年过去了，这些地方为什么还是在脱贫中挣扎？
拿以色列的西红柿种植为例：在多沙多石的贫瘠土地上面，以色列的农民先搭好大棚，然后在大棚里放置塑料凹槽；在凹槽里，他们填上人工合成的人造土，然后铺好精确的滴灌设备，最后把肥料稀释在待滴灌的水里；人造土和肥料的重量能精确到“克”，滴灌的淡水能精确到“滴”，灌溉的时间能精确到“分”……
以色列人就是通过这种近乎“钻牛角尖”的科学精神，在乱石岗上，在沙化地里，不仅摆脱了缺土和缺水的自然束缚，其西红柿还获得了远远高于一般农业国家的高产。
对于以色列农业的高度发达，如果不是我亲自考察，实在是让人难以相信。
在以色列耶路撒冷(www.chuimin.cn)
“中国以世界百分之七的耕地养活世界百分之二十二的人口”，对这一点，我们一直引以自豪。但与以色列高产出的农业技术相比，实在没有什么可以自豪的地方。
以色列的育种技术也特别发达。他们通过杂交培育出来的种子，不仅大大提高了作物的产量，还提高了作物抗病抗旱能力，甚至改变了农作物的生长周期。
当然，我知道，要全面学习以色列出色的农业技术是不可能的，但他们的滴灌和大棚技术相对来讲比较容易借鉴，可以在短期内获得成效，值得在我们国家的干旱地区大力推广。
感受以色列其他方面
除了以色列的农业技术以外，我对以色列其他很多方面也留下了深刻印象：
一，以色列满街到处是奔驰。以色列人特别喜爱德国造的奔驰，连出租车也用的是奔驰。据以色列朋友说，以色列差不多人均拥有1.5辆奔驰车。这足以说明以色列人的富裕程度。
二，犹太人对中国人很热情。以色列的犹太人表情普遍很冷漠，甚至还有些悲哀。我想，这或许是他们饱经流浪和战争之苦的原因。但以色列人对我们中国人格外热情，官员毫无架子。以色列前农业部长曾经接待过我们，他刚退下来，非常热情好客，一路上竟然亲自给我们提行李，提水瓶，对我们恭敬有加。我想，以色列人对我们中国人之所以有好感，大概也与在二战中，大量犹太难民逃到中国上海等地，受到过当地人友好对待有关。
在死海边遇上正在游泳的当地华人
三，耶路撒冷很阴森。耶路撒冷是犹太教、基督教和伊斯兰教的共同圣地，历来饱经战乱。我行走在耶路撒冷的白色建筑群中，感觉四周异常安静；街上行人悄悄从我身边走过，脚步甚至不发出 一点响声。静谧的气氛让我倍觉压抑。尤其是在行人稀少的偏巷，我不禁有一种阴森四伏的感觉。
四，加沙其实也很安全。我考察以色列的加沙时，加沙当时正属战争地带。留守在加沙的以色列人都有武装，连走在街上的妇女，都肩背冲锋枪。刚看到这样的场面，我不禁有些紧张，但不久就发现，其实这里的治安很好，不会有胡乱放枪和乱抢乱盗的事情，人们生活井然有序；夜间生活也很有秩序。过关卡时武装人员要搜身，但他们仅仅是出于安全考虑，没有其他乱来的意思。
五，死海真的很神奇。早就听说过死海的咸度很高，人在里面不游动也不会下沉。来到死海边，我禁不住要亲身尝试。那种不下沉的感觉很有趣，也让我惊讶不已。大千世界，还真是无奇不有。
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