主料牛腱子肉300克辅料葱10克姜5克枸杞子5克八角3克黄芪3克山楂3颗盐适量烹饪秘笈在煲牛肉汤时，放入几颗山楂，山楂的有机酸可以嫩化牛肉纤维，从而使牛肉更容易炖烂，而且山楂作为消食食物，也有助于消化油腻的肉食，简直一举多得。5在汆烫期间，把产生的浮沫全部撇干净，直到不再产生浮沫为止。6没有浮沫再产生之后，把葱段、姜片和枸杞子、八角、黄芪以及洗好的山楂加入锅内。......
2023-07-17
椰子油：健康免疫力强化剂
【摘要】：椰子油的健康功效不计其数，所以没有理由不去将这种『超级食物』加入到你的膳食中。除了椰子油之外，很少有食物能做到这一点。研究表明，椰子油中的饱和脂肪可维持大脑功能的正常运转。这项研究以及其他的一些研究发现：在椰子油中含有的多元酚可能是这种机制的活性物质，这使得椰子油成为了一种抗癌的食物。除此之外，椰子油还是一种强大的免疫系统强化剂，能够加快人体正常的新陈代谢，从而加速人体的修复，而无需药物和手术。
在千百年来，人类一直从新鲜的椰子和椰子的衍生物中不断受益。
椰浆、椰肉、椰子油都提供了独特的营养成分，使得它们成为了优秀的治愈物质。
而在近几年，椰子油备受瞩目——因为其具有非常强大的功效——促进减肥，增加能量，抵御疾病，甚至治愈一些退化性的大脑疾病。
椰子油的健康功效不计其数，所以没有理由不去将这种『超级食物』加入到你的膳食中。
椰子油能在下面5个方面帮助到你：
椰子油拥有一种特殊的脂肪酸叫做中链甘油三酯（MCTs）。
这种脂肪的代谢过程和其他脂肪不一样：它不需要和胆囊分泌的胆汁混合就能被人体消化吸收，MCTs可以直接被人体的肝脏吸收，从而转化为一类叫『酮体』的物质。
这些酮体可以滋养大脑，并防止大脑萎缩。
这些酮体除了能自然地增加人的体力外，还能够促进脂肪的代谢。
而你的身体只有在你禁食、进行低碳水化合物饮食或摄入MCTs的时候才能产生酮体。
所以椰子油即能增加你的能量，又能够帮助你自然地达到减肥的目的。
对于超重或者肥胖的人来说，椰子油提供了一个两全的解决方案。
除了椰子油之外，很少有食物能做到这一点。
研究表明，椰子油中的饱和脂肪可维持大脑功能的正常运转。
（公众号回复『饱和脂肪』查看更多相关内容）
传统观念不同，饱和脂肪事实上是健康的，并且我们的身体需要饱和脂肪来预防和治疗退化性的神经疾病，比如老年痴呆症和帕金森综合症。
儿科医生兼育儿师Dr. Mary Newport在2008年时发布一篇论文，其中讲述了她用椰子油成功治疗她丈夫大脑退化的经历。
Dr.Newport在她的论文中解释到。
“大脑细胞，特别是神经细胞，比其他细胞能利用的能源更有限。在通常情况下，它们利用葡萄糖，但它们也能利用酮体。”(www.chuimin.cn)
“对于那些大脑细胞存在葡萄糖利用缺陷的病症，比如帕金森综合症、老年痴呆症、舞蹈症、多发性硬化、肌萎缩侧索硬化症、I型和II型糖尿病等等，酮体能够成为病人可以利用的能源，从而帮助恢复。”[1]
椰子油的另一个特性是，它能够增加高密度脂蛋白（HDL），也就是我们通常认为的『好的胆固醇』。它同时能够减少低密度脂蛋白（LDL）——坏的胆固醇。
通常来说，高摄入椰子油与健康的胆固醇水平和更低的心脏病发病率相关联，而心脏病是美国人提早衰亡的首要原因。[2]
一项2006年发布在《食品化学》杂志上的研究发现：经常摄入初榨椰子油能够显著提升身体中抗氧化酶的活性。
这项研究以及其他的一些研究发现：在椰子油中含有的多元酚可能是这种机制的活性物质，这使得椰子油成为了一种抗癌的食物。[3]
“我们可以清楚地看到，膳食中摄入椰子油能够降低我们对维生素E的需求，但是我认为，其中的抗氧化物质的作用是主要的原因，它直接或间接地起到了抗氧化性。”
生物化学家Dr. Ray Peat如是说到。
椰子油是除了母乳外的唯一的天然月桂酸的来源。
月桂酸有特有的抗感染作用，能够抵御多种细菌、真菌以及病毒。
除此之外，椰子油还是一种强大的免疫系统强化剂，能够加快人体正常的新陈代谢，从而加速人体的修复，而无需药物和手术。
“椰子油含有月桂酸，它能转化成甘油一月桂酸酯来治疗白色念珠菌等真菌感染，以及像流感、丙型肝炎、麻疹等感染性疾病。”
一篇发布于《波基普西》（The Poughkeepsie Journal）杂志上的文章如是写道。
“椰子油有抗击癌症和HIV的作用，它能够杀灭像饶虫这样的寄生虫，减轻食道反流的症状，促进消化功能的正常运行，减少痔疮发病的风险，减轻或治愈肠道疾病，缓解耳部疼痛，以及预防肝脏功能退化。”
原文： 《Five powerful ways coconut oil boosts brain function and protects against disease》
作者： Jonathan Benson 翻译、整理：木森
关注后，回复“吃”，一张图告诉你怎样吃最健康
微信号：MooseBB
有关请不要收藏这个，去收藏木森本人创作的:无麸质饮食2.0的文章
- 详细阅读
-
蠕化剂及其处理方法优化详细阅读
表5-16 常用蠕化剂化学成分图5-20 蠕化处理方法a）凹坑铁粉覆盖法 b）凹坑加盖法4.孕育剂和处理方法孕育剂主要采用含硅质量分数75%的硅铁，加入量为0.2%～0.8%。蠕化剂加入量应当保证石墨蠕化率在50%以上，余为球团状。图5-19 蠕化处理程序3.蠕化处理方法处理方法如图5-20所示。表5-17 蠕化处理时蠕化剂加入量与原铁液含硫量的关系几种常见蠕化剂加入量可参见表5-18。......
2023-06-24
-
公司荣登中国制造企业500强榜单，入选中国进详细阅读
2015年8月，荣登《中国制造企业协会》主办的“2015年中国制造企业500强”榜单，排名第34位。2020年4月，公司入选2019年中国进口企业200强。截至2019年，公司共有17户法人实体企业、9户参股单位，总资产424亿元，归母净资产121亿元，在册员工约1.2万人。2004年2月，云南省国资委成立，对贵研履行出资人职责，贵研作为云南省34户国有大中型企业之一纳入省国资委管理。......
2023-08-20
-
人在矮檐下，不必强抬头详细阅读
人在矮檐下，不必强抬头俗话说：“好汉不吃眼前亏。”但在现实生活中，有时吃点儿小亏反而能占大便宜，所以不妨将这句话改为“好汉要吃眼前亏”。请问，你要不要吃“赔钱了事”这个亏呢?你说他们蛮横无理也罢，欺人太甚也罢，但你应该明白，在人性丛林里，是不太说“理”这个字的!要知道，敢于碰硬，不失为一种壮举。可是，胳膊拧不过大腿。大丈夫要能屈能伸，人在矮檐下，一定要低头。......
2023-12-01
-
蔡京：北宋灭亡的催化剂详细阅读
王安石变法失败，表明北宋已不可救药。宋徽宗荒淫腐朽，导致了它的灭亡。在这中间，以奸臣宰相蔡京为首的“六贼”，起到了灭亡催化剂的作用。蔡京不甘远离权力中心，针对宋徽宗喜好书画的特点，倾心巴结宦官童贯，搜刮大量书画和奇珍异玩，进献给皇帝。宋徽宗发现蔡京机巧玲珑，因而视他为第一知己忠臣。蔡卞回府，曾称蔡京功德。蔡京由此怀恨弟弟，鼓动宋徽宗，贬其出知河南府。......
2023-07-21
-
金朝灭亡原因及催化剂详细阅读
契丹人反金的原因，与金朝对契丹人的不信任有关。金朝末期，其统治集团的上层人物在政权衰败之际，不但不思团结救亡，反而或叛金，或自立，或降蒙，这就大大加速了金朝的崩溃。可见在金朝内忧外患交困、政权日益没落的情况下，女真统治集团内部仍然没有放松对权力的角逐。这种皇权之争，无疑是统治集团内耗的一种表现，也是促使金朝走向灭亡的催化剂。......
2024-04-22
-
催化剂的工作原理和应用详细阅读
原则上，好的催化剂在参与的反应过程中不会消耗，或者在直接参与反应后被释放出来，或者作为反应物的吸附剂，降低反应物的化学势。因此，化学反应只需要很少量的催化剂，以至于通常将贵金属与其他便宜的化合物制成合金。催化剂的一个缺点是相对脆弱。当有反应物侵蚀或者反应物中出现杂质时，都可能使催化剂发生改变或被惰化，我们称为中毒。......
2023-06-22
-
奔跑出健康-走跑出健康详细阅读
5月10日的慈溪马拉松赛中，奔跑着一位“励志哥”。到了去年10月，贾斯奇开始尝试着跑步了。贾斯奇的第一个马拉松是今年4月19日的扬州国际半程马拉松。5月10日，贾斯奇站在了慈溪马拉松的跑道上。因为疏忽，贾斯奇跑错了路线，比其他半程选手多跑了4.5公里。尽管过程十分艰难曲折，但贾斯奇还是以3小时31分的成绩完成了21.2公里的赛程。一个月内连跑三场马拉松，贾斯奇实现了自己的蜕变。......
2023-11-22
相关推荐