连锁理发店财务管理制度：小老板创业致富之道

2024-01-25 百科知识版权反馈

【摘要】：想到这里张凯就开始张罗制定一套详细的财务管理制度，用来约束财务的规范化、清晰化运作。张凯首先了解到，财务管理的基本任务就是管理好资金，监督资金的合理使用，正确进行成本核算，合理分配各项财务资金，增收节支，提高经济效益。了解到这些，张凯制定财务管理制度也有了大概的把握。张凯的理发店随着经营和管理的不断完善，生意是越做越红火。

经过一周的教育培训，连锁店的经营理念和经营制度，店长和各位员工都烂熟于心。一个月下来，在店长的用心经营和各位员工的积极配合下，连锁店上上下下的运营都遵循着张凯的经营系统，紧张而有序地进行着。俗话说，事实胜于雄辩，检验管理制度和经营制度到底符合不符合这个理发店，看一下营业额结果就清楚了。

张凯到连锁店翻着账本，看着连锁店的总营业额，心里是十足的满意。这说明原来制定的管理制度和经营制度是能够满足连锁店发展要求的。张凯一个一个账目看得很仔细，大约看了一个小时，张凯合上了账本，店长终于暗暗松了一口气。不过此时，张凯眉头有点紧蹙，他跟店长说了句：“把负责财务的给我找来。”一眨眼的工夫，负责财务的小李就站到了张凯面前。张凯瞄了一眼小李，发现小李特别紧张，都不敢正眼看自己，手脚在原地不停地哆嗦。张凯看到此情况，跟小李唠了一下家常，暂且平缓了一下小李紧张的心情。聊了一会儿，张凯感觉小李不像刚才进来时那么紧张了，就直入话题。

原来是有一笔账目很模糊，对不上账。张凯仔细地询问了一下账目的情况，最后得出的结论是这个账目小李因为疏忽给搞错了。小李一知道自己犯错了，本来不紧张的她又开始忐忑不安了。张凯看到小李害怕的样子，就语重心长地对小李说：“出现这种情况，也不能完全怪你，毕竟我们店面也没有相关的财务管理制度来规范这一片的管理，我也疏忽了。这次的问题也不是很大，以后引以为戒，就不追究你的责任了。”小李听到这句话，就像古时候听到皇帝要大赦一名罪犯一样，她热泪盈眶，连连对张凯说了很多感激的话。张凯此时根本就没心思听小李说那些感激的话，心思早都飘到一个问题上了，没等小李说完，就挥挥手让小李出去工作了。

待小李走出办公室的门槛，张凯想：这次的账目虽然出现了一点小问题，但是不能小觑啊。如果没有一定的约束力，长此以往，这样的疏忽肯定时有发生。店面内资金的流向不光只有员工的工资这么简单，还有美发用品的购买，美发器材的更新，员工的奖惩等，如果没有统一的管理，财务状况会越来越混乱。想到这里张凯就开始张罗制定一套详细的财务管理制度，用来约束财务的规范化、清晰化运作。

张凯首先了解到，财务管理的基本任务就是管理好资金，监督资金的合理使用，正确进行成本核算，合理分配各项财务资金，增收节支，提高经济效益。财务部门必须建立健全各项规章制度，做到财务收支有计划，费用开支有标准，财务报表有分析，资金运用合理，发现问题及时纠正。此外，购买产品、耗材、借支等要健全审批手续，严格控制开支标准。现金由出纳统一收支。

了解到这些，张凯制定财务管理制度也有了大概的把握。首先是对流动资金的管理制度。流动资金顾名思义，就是这一部分资金一直在周转，通过周转这部分资金，商家就可以获得一次盈利。店铺除固定资产外，经营需要的营运资金统称流动资金。当然，每天除了能获得一部分收入以外，还要支出很多的费用，比如说房租、水电费、税金、管理费、成本材料、员工薪金、保养费用、营运费等。这些支出的费用从哪儿来？其实也是从本次流动资金周转获得的利润中来。如果这种收入大于或等于支出，支出的费用就直接从收入里扣，以保证店面资金正常运营。如果收入小于支出，要及时注资，以确保平衡。

管理这部分流动资金需要一定的小技巧。比如说，每位收银员配保险夹码一个，用做保管当天营业额及留底零钞。店长配保险夹码一个，用做备用流动资金及二重验资，起短暂保管作用。原则上说，保险柜内不得存放超过2000元的人民币，每天分两次将大额收入存入银行或柜员机。

有时候经过一天的营业额结算，如果全部把钱存入银行，那第二天便没有零钱找给顾客。比如说，顾客做了发型，按理应该收取150元的费用，顾客给了200元，如果你没有留出来这些找兑的零钱，就给顾客造成不方便，自己也很尴尬。虽然找兑的零钱数目不大，但是也要制定相关的零钱管理规则去规范它。这些零钱可以在早班收银上班时，从保险柜中取出。晚上结账或交接班时，填好交接班现金、单数等交接班手续，并取出零钞，放回保险箱，明天待用。原则上存放零钞500元，并安排专人负责保管。

张凯的理发店随着经营和管理的不断完善，生意是越做越红火。每天来往的顾客很多，店面内各类物资都需要随时进行补给。比如一些日用品，后勤人员需向主管展示所购物品。每天的需求量很大，所以要时不时地跟卖家订货。此外，每天来店面美发、美容的顾客较多，美发、美容用品也不能短缺，每天都要向固定的卖家买进所缺的货。当然，这些东西都需要由店里出资购买。对于这部分资金的管理，张凯也制定了一些细则。原则上收银员要拿收据（货单验货签收）点货，主管复核后签名付款。对于美容美发用品，如果这些货物不是收银或主管订的，应征询店长意见，明确有此事及需要才收货。对于一些生活用品，后勤人员需向主管展示所购物品，经主管审核签字后收银放钱。主管有权签非常规支出100元以下的货款，店长有权签非常规支出300元以下的货款。

对于美容美发物品的采购，张凯也制定了相应的规则。在采购前需要写一个采购意向申请，把自己想要采购物品的品牌、质量、价格、用途、价值评估等写清楚，供主管或店长参考。一般如果物品在100元以内的，主管就可以批，如果是300元以内的，只能报店长批，若是大于300元的，就需要报给张凯批了。然后负责采购的人员针对所需品质量和价格做市场调查，做出最后决定，达成采购意向，批出采购预付款项。采购程序一步一步走完后，要交给主管或者店长验收，并要收回发票收据。(www.chuimin.cn)

有时候员工因为某种情况，急需用钱，自己又没有别的办法筹措到钱，所以只有找店里借。借钱的数目可大可小，时间可长可短，都没有一个度量。每个长期运营的公司都不会出现这种糊涂账，所以，张凯觉得有必要制定一个借款规则。比如说，发工资后5天，店员由于买了好多自己一直想买的东西，一下把自己的钱花光了，这时候向店里借钱肯定是不行的。如果真有急事，家里急需钱治病等等，还是可以酌情考虑的。凡是借出的钱都需要申报店长，店长同意才能借，绝不是说和收银的搞好关系，就可以轻易借到手了。店里对借款的数目也有规定，具体依照工资的多少来定，也就是工资多的可以借多点。这似乎跟银行借钱很像，你有多少资本，银行就会借给你相应的钱。一般发型师可向美发店借支1000元（工资不足3000元者只可借500元）。助理、收银、后勤等一个月内最多可借200元。凡借支的都需申报店长同意签名后，收银才能放钱。

再说说报销的规则。比如说，国家一般每年特定的时候会举行一个本行业的交流会。各大美容美发店会派出自己的代表去交流学习。这时候就是因公出差，出差的时候交通费用、住宿费用、伙食费用等都得由店里出。由交通产生的费用，支出单标明时间、出发点、目的地、人数、费用及路途费用等，公车标准经店长审核签名后可交由财务报销。特殊情况的，300元以下店长审批。每天的出差伙食标准：

8元/餐×2餐+5元（早餐）+5元（饮料）=26元（出差到分店者在店内饭堂就餐，不存在伙食费用）

还有一种情况就是，业界同行那些有头有脸的人到自己店面来交流经验，营业来往，生意伙伴，接待工作由店长负责。接待产生的一切费用也可以报销。预付款300元以上报张凯审批或电话通知，口头审批，事后由张凯签名生效。此外，逢春节、中秋节、端午节等节日及特殊情况，店面要根据不同的节日布置出不同节日的气氛，需要购买一些装饰素材去装饰店面，这种情况产生的费用，300元以下由店长审批执行，超过300元由张凯负责执行或委托执行。日常杂费支出：100元以下由主管审批，收银放钱。100元以上、300元以下由店长审批，收银放钱。

每个月的15号是大家很期盼的一天，因为这一天要发工资，忍耐半个月没逛街，没吃好吃的，就等着这一天了。每次手里捧着工资很是欢喜，也从没想过财务因为工资核算问题，也付出了很多努力。财务部每次核算工资都严格遵循公司制定的工资核算规则，详细、细致地结算职工每个月的工资。对于助理、技师以及发型师的产值，收银员每天都得核算，因为他们针对接待顾客的数量和增加的产值有相应的提成，所以每天都得细细核算。为了公平起见，每次收银员核算好每个人每个月的工资都会公布于休息室内，让员工复查，员工如果有疑问，3天内可找收银对数。对于有些员工由于迟到、早退或者请假等原因，工资不能全额发放，一般收银员会在5号前向主管收取罚款存根，标明明细扣罚表，住宿、水电、煤气费分摊金额（其中宿舍原发票应复印后公布），以及处理个税等其他事宜。月初6～8号交工资表给主管审核、签名。8～12号交店长复核签名。15号中午提现金或转银行发工资。发工资时由收银开单，把钱装入信封中封口。主管复核，员工收款后确认无误签名，留存根交财务对账用。

再说一下小费处理规则。有的顾客在接受了服务以后，对该次服务非常满意，结账时会拿零钞当做小费赏给服务他的人。但是，客人要是没有说明小费是付给谁的，此款项就入美发店，此时，负责服务的发型师、助理不能有任何争议，这种款项会用于以后员工的福利。当客人付小费时已说明给谁，收银应如实转交，不能克扣这部分钱，如果哪个收银员克扣了顾客指定给谁的小费，会按收银员贪污，对其进行相应的惩处。

制定完财务管理制度后，张凯总算松了一口气。刚缓了缓就把店长叫过来，把财务管理制度马上拿到财务部，即日起开始实施。

创业启示

有的人在创业期间，每天收入的现金很多，结果一年下来发现银行账户中的钱却减少了。这说明财务没有弄好，对资金流管理不当。因为虽然每天在赚钱，但每天也在支出。因此财务管理对企业是非常重要的。

连锁理发店财务管理制度：小老板创业致富之道

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