第67问:过桥米线和过桥有关系吗云南过桥米钱因滋味鲜美,食法独特,名列云南风味小吃之首。随着社会的发展和交通运输的便利,如今的云南过桥米线店已经开到了大江南北,不用身处云南也能吃得到正宗的过桥米线。关于“过桥米线”这一名称的来历,还有一个美丽的故事。不久俄国外交大臣回访,李鸿章就请俄国使臣吃过桥米线。......
2023-08-08
肾结石是肾脏疾病中常见的疾病之一,主要特点是病因复杂、成分多样、症状不特异、治疗方法多且具有很强的专业性。那么肾结石与骨质疏松有关系吗?
已经发现这两种病有时在同一家族出现,他们也知道有以上两病之一的老年人血液中的磷酸盐水平较低。发表于9月26日《新英格兰医学杂志》的新研究中,分析肾结石或骨质疏松症患者基因的研究人员——巴黎bichat医院的皮埃尔(dominiqueprie)和同事报告,表达为2a磷酸钠(npt2a)的基因似乎在疾病过程在起了重要作用。该基因的突变可能导致血液中磷酸盐的浓度较低。
研究人员发现一种基因突变让人有患肾结石或骨质疏松症的倾向。
肾结石的特点是:病因复杂、成分多样、症状不特异、治疗方法多且具有很强的专业性。尤其是治疗时要根据结石的不同情况制定不同的策略、选择最佳的方法。因此,得了肾结石后,需要到正规的医院进行诊治。
在一个复杂的链反应中,血液中磷酸盐水平的低水平可能造成肾中的钙浓度较高,引起结石。动物研究已发现npt2a基因是部分病人的关键因素,因此研究者又研究了20名病人(14名肾结石,6名骨质疏松,磷酸盐水平均较低)的基因。结果发现34岁的肾结石男患者和64岁的骨质疏松女病人有npt2a基因突变。另外,那位女病人唯一的女儿的脊柱是畸形的,有手臂骨折史,血液中磷酸盐水平也较低,她也有该突变基因。实验室检查后研究者证实该突变基因在蛙卵中表达时功能异常。
“这项研究有其重要性,因为它把npt2a基因广泛的动物和细胞模型文献和人类的生理学联系起来了”,麻省总医院内分泌科的主任科罗伦贝格(henrykronenberg)在随发评论中说,“而且,它表明了npt2a基因突变可能促成人类的肾结石和低骨质”。
肾结石的形成主要原因是饮食(www.chuimin.cn)
专家说,肾结石的形成,主要原因就是饮食,它是由饮食中可形成结石的有关成分摄入过多引起的。
如果体内的草酸积存过多就容易引起肾结石,比如菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西,正是含草酸较高的食物。其二是动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等,均含有较多的嘌呤成分。嘌呤进入体内后,要进行新陈代谢,它代谢的最终产物是尿酸,尿酸可促使尿中草酸盐沉淀。
如果,一次过多地食用了含嘌呤丰富的食物,嘌呤的代谢又失常,草酸盐便在尿中沉积而形成尿结石。其三是脂肪摄取太多,因为脂肪会减少肠道中可结合的钙,因而引起对草酸盐的吸收增多。另外糖分增高、蛋白质过量都容易出现肾结石的形成。
看来,肾结石与吃的习惯有着直接的关系。好吃的东西在诱惑着你,但是你必须控制住自己的嘴。必须注意食物的搭配,其实肾结石是尿石症的一种,多在炎热的夏天形成,因为夏天大量出汗,甚至体内脱水,使排尿量减少,再加之夏季暴露于阳光下的时间长,紫外线照射皮肤有助于体内维生素D和维生素A合成增多,尿内结石物质易产生结晶核,从而形成结石。到了冬季天气寒冷,尿量增多,已形成的小结石被尿液冲刷,向下流动,此时引起肾绞痛症状。所以,肾结石常为“夏季形成冬季发病”。
说来说去,肾结石也与身体中的“酸碱”有关。当身体处于弱碱状态时,体内极为复杂的各种生化作用均可发挥极至,所有废物的排除也能快速且彻底,不会累积在体内。若摄取太多酸性食物,导致身体及血液转成偏酸性,久而久之,会导致器官衰竭,而衍生各种疾病,故平日应尽量减少酸性食物的摄取,增加碱性食物的质与量。如果能做到起居有时,饮食有节,就可以避免肾结石或者其他的疾病。
有关科普知识——健康养生的文章
第67问:过桥米线和过桥有关系吗云南过桥米钱因滋味鲜美,食法独特,名列云南风味小吃之首。随着社会的发展和交通运输的便利,如今的云南过桥米线店已经开到了大江南北,不用身处云南也能吃得到正宗的过桥米线。关于“过桥米线”这一名称的来历,还有一个美丽的故事。不久俄国外交大臣回访,李鸿章就请俄国使臣吃过桥米线。......
2023-08-08
中唐时,陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前的高度,标志着唐代茶文化的形成。唐武宗时期,茶叶开始“禁民私卖”,榷茶制度正式确立。唐代茶文化的形成与佛教的兴起有关。唐朝以来流传下来的茶文、茶诗、茶画、茶歌等,无论从数量还是质量,从形式还是内容,都大大超过了唐以前的任何朝代。上述情况表明,在唐代,中国茶道文化也已形成。......
2023-08-13
结果发现:5%~10%的暴力犯罪,都跟MAOA和CDH-13两种基因相关。结果显示,那些出现MAOA突变的孩子,参加黑社会团体的概率比正常人高出两倍,操起武器干架的概率也会更大。MAOA让人更加暴力主要是通过影响人的大脑。一旦MAOA发生变异,脑中失灵的信号分子就没法分解,只能越积越多,人因而也会情绪郁结,格外烦躁,久而久之,就好似热天里的干草垛,一点就着。一些研究表明,小朋友之所以有多动症,成年人之所以会行使暴力,CDH-13都难辞其咎。......
2023-10-28
根据转基因食品的来源,可将其分为转基因动物性食品、转基因微生物性食品和转基因植物性食品。转基因微生物性食品主要改造微生物,生产食用酶,提高酶产量和活力,主要有食品发酵用酶、转基因酵母等。目前,世界范围内的转基因食品主要是植物源的转基因食品,涉及的食品或食品原料主要包括:转基因大豆、玉米、番茄、油菜、马铃薯等。......
2023-11-18
唐代文献有关于洛阳饮食的零星说法,但水席来源的说法却找不到文献依据,也缺乏合理性。红薯是明朝才从外国传入中国的,因而洛阳水席不会起源于唐代。洛阳水席以其独特的风味区别于其它菜系,是当今洛阳餐饮业的一道著名的美味佳肴。洛阳水席是根据北方气候干燥的特点,每道菜都连汤带水,使人吃之不腻。洛阳市曾用水席招待周恩来总理,受到高度赞赏。......
2024-07-04
叶型首先决定于叶面细胞的长与宽;还决定于叶面细胞停止分裂的早晚。KNAT1和AS1、AS2及SE基因直接的互作影响叶型的形成。图9.30、图9.31显示了拟南芥叶片发育中KNAT1基因的过量表达造成叶片形状的改变,叶边缘形成突起和裂片。叶边缘维管束的分布和结构也决定了叶边缘的形状。而远轴极性因子KAN1KAN2双突变k1k2与a1或a2的三突变组合叶型变化最为急剧,叶子成为窄带状。......
2023-11-20
表1-12 淡水中主要无机络合物表1-13列举了25℃、1.01×105Pa条件下,天然水中主要无机离子缔合体的稳定常数。表1-13 天然水体中主要无机离子缔合体的稳定常数表1-14列举了海水中主要离子缔合体组成。这是因为它们属硬酸离子,且海水中的浓度远高于与其络合的阴离子的浓度。而、及的情况则不同,只有相应数量的阴离子与阳离子结合。压力对离子缔合体生成的影响可以根据摩尔体积估算。......
2023-06-30
根据现有的相关研究以及历史记载,我们能够获取全球主要金融中心的形成条件和模式,进一步总结金融中心形成所具备的普遍特征。(一)优越的地理位置与普通城市相比,一个国家的首都、经济中心或者重要的港口城市,更有可能诞生出金融中心。当今世界上具有金融中心的国家和地区,都拥有相对雄厚的经济基础。因此,纽约、伦敦和东京等大部分国际金融中心,其货币的国际化程度都较高。......
2023-07-19
相关推荐