促进经济发展，增加收入

2024-01-18 百科知识版权反馈

【摘要】：（四）促进经济发展，增加经济收入1．养好蚯蚓效益可观商品蚯蚓成本及收益概算。若将蚯蚓作为种蚓或钓饵出售，每千克售价可达20元以上，其收入还会大大增加。贾立明的养殖总场固定资产已达1 000万元以上。4）蚯蚓喂养特种禽类，经济又实惠。

（四）促进经济发展，增加经济收入

1．养好蚯蚓效益可观

（1）商品蚯蚓成本及收益概算。农户养殖，以每年生产1 000千克商品蚯蚓计算成本，其中：饲料100立方米（饲料以畜禽粪便、农家肥为主体，每立方米作价10元），价值1 000元；占地约需0．5亩，年占地费200元；架设棚架及塑膜、遮阳网等每年折合成本（养殖棚投资5 000元，5年折完）1 000元；水、电及其他开支每年费用500元；引种费（引种20千克，以每千克30元计算）约600元。全年总成本为：1 000＋200＋1 000＋500＋600＝3 300（元）。产出蚯蚓及蚓粪的收入为：每产出蚯蚓1 000千克，每千克价值8元，可收入8 000元；每产出蚓粪20吨，每吨价值100元，可收入2 000元。合计收入10 000元。每年可获利润：毛收入－成本＝10 000－3 300＝6 700（元）。

若将蚯蚓作为种蚓或钓饵出售，每千克售价可达20元以上，其收入还会大大增加。

按上述方法计算，生产1千克商品蚯蚓的成本是3．3元，出售1千克蚯蚓可获纯利6．7元。

（2）生产商品蚯蚓发家致富的实例。湖北省武汉市江夏区（茅店）刘经罗夫妇近年以养殖蚯蚓为主，每年生产蚯蚓近9 000千克，他们以每千克14元的价格出售给武汉地区的一些畜、禽养殖户和广大的垂钓爱好者，产品供不应求，年纯收入达8万余元。

天津市宁河县贾立明养殖蚯蚓10多年，蚯蚓养殖面积已达2公顷，向华北地区各地农民提供蚯蚓良种，并回收干品，每年获利10多万元，1998年就有蚯蚓产品出口日本、韩国，2000年8月21日，又将200千克鲜活蚯蚓运往法国，可谓蚯蚓产品行销海内外。贾立明的养殖总场固定资产已达1 000万元以上。2001年35岁的贾立明脱产3个月学习计算机，而后注册全国第一个蚯蚓养殖专业网站，他每天可以随时了解和发送国内外有关蚯蚓的信息。

浙江省上虞市丁水龙，在稻田饲养蚯蚓，亩收入超过3万元，现又承包了8亩稻田全部养上了蚯蚓，青岛市的一家制药公司已与丁水龙签定了蚯蚓长期购销合同。新加坡的客商也到他家收购蚯蚓干。

2．促进农村家庭生态农业和产业结构的调整，使经济结构多元化

农村中养殖蚯蚓，不仅可以为农民带来增产、增收的实惠，更重要的是通过蚯蚓养殖可促进家庭农业经济的增长，使农村产业结构和经济结构向多元化方向发展。

（1）蚯蚓改土培肥，对农作物增产效果明显。在农田中养殖蚯蝌或在农田中长期施用蚓粪能很好地改变土壤的物理性状和增加土壤的肥力。实践证明，经蚯蚓或蚓粪改良后的土壤，容重变小，总孔隙度增加3%～5%，土壤三相（固、液、气）发生变化，其固相比对照少3%～5%，液相增加1．1%～1．4%，气相增加2．6%～3．9%，土壤疏松多孔，通气透水性好，提高了保水保肥能力，有利于作物根系的生长。改良的土壤，还会发生肥力的变化，比对照土壤中的有机质、全氮量、速效氮磷钾及其他多种微量元素都有所增加，从而达到提高作物产量的目的。如有人试验，把原条件基本一致的田块分成若干小区，设置为施用马粪并放养蚯蚓区、施用马粪区和对照区，在不同的区内种植同一种作物，按同样方法管理，最后测产的结果是：马粪蚯蚓区＞马粪区＞对照区（表5）。

表5　蚯蚓活动对农作物的增产效果比较

（2）蚯蚓参与家庭循环生态农业的特点。要说明蚯蚓参与家庭循环生态农业的特点，必须先了解什么是家庭生态农业和家庭生态农业的优点。如某一农户把收获的粮食用来养鸡，鸡粪养猪，猪粪生产沼气，沼气渣生产食用菌，食用菌的下脚料及残渣经堆沤后又用作肥料种粮食。这一循环过程就是一种家庭生态农业。这种生态农业的优点是：粮食饲料能量有两次被动物利用，从而增加产出与投入的比值。

上述的家庭生态农业是在没有蚯蚓养殖这一环节参与下的一个简单的循环链，如果在这个循环链中加入蚯蚓的环节，循环链就会丰富多了。即粮食→养鸡→养猪→沼气→气渣种食用菌→养蚯蚓→养畜、禽→畜、禽粪养蚯蚓→蚓粪种粮食。由此可见，加入了蚯蚓养殖环节后，原来的一个简单循环就变得比较复杂了，从而能进一步提高能量的总利用率，更有利于经济效益的增加。

以下列出一种由蚯蚓参与家庭生态农业能量循环利用示意图供农民朋友参考（图1）。

图1　一种家庭生态农业示意图

（3）一业带动多业，促进产业、经济结构多元化。蚯蚓转化有机物能量的能力较强，其体内所含的营养物质丰富，可作为各种动物上好的饲料，还可以用作人类的食品及医药、保健品，其粪便除有了一定药用价值外，用来做花卉、草坪的专用肥和生产绿色的植物食品。

1）带动黄鳝养殖业的发展。黄鳝是人们十分喜好的上等佳肴，产品一直供不应求，价格居高不下，其中主要原因是人工饲养十分困难。业已证明，养殖黄鳝是离不开蚯蚓的，人工养殖黄鳝一条成功的经验是用蚯蚓引导黄鳝取食。在各种生物饲料中，蚯蚓几乎是黄鳝最爱吃的动物。所以养殖蚯蚓是养好黄鳝的一个先决条件。蚯蚓养殖的发展大大推动了黄鳝养殖业的发展。目前社会上推行的蚓鳝合养技术也充分说明了养黄鳝离不开养蚯蚓，有了蚯蚓饲料黄鳝养殖就成功了一半。

2）蚯蚓喂鸭，有利提高鸭蛋的产量和质量。鸭蛋的质量是养鸭业兴衰的一个关键因素。浙江省温岭市的—个养鸭专业户，平均每天用30条蚯蚓喂1只鸭，鸭群产蛋率由80%上升到95%，且鸭蛋的个大、质好，尤其是蛋黄的味道和营养价值增强，加工的盐蛋和皮蛋较同类产品质量好，深受消费者喜爱，从而比同类养殖户获得更高的经济效益，收入翻番。

3）蚯蚓养对虾，对虾少得病。对虾也是人们喜爱的上等菜肴，在养殖中常受虾病的困扰。山东省海阳县大荆家养殖场，通过大量养蚯蚓，然后用蚯蚓喂对虾，不仅对虾生长快，而且抗病能力强，使对虾获得丰产，大大提高了养殖对虾的经济效益。

4）蚯蚓喂养特种禽类，经济又实惠。华南师范大学生物系用蚯蚓饲喂鹌鹑，鹑苗成活率高，生长快。又用蚯蚓粉与鱼粉对照喂养，蚯蚓组的鹌鹑比鱼粉组的鹌鹑体重大14．2%，成活率高5．3%，产蛋时间平均早8天，产蛋率高6．4%，平均蛋重多1．36%，蛋料比也明显高于鱼粉组。由此证明，有了蚯蚓就不需购买鱼粉，可大大节约成本。

华中农业大学经济动物繁育中心用蚯蚓饲喂红腹锦鸡、七彩山鸡、黑凤鸡、珍珠鸡、白羽王鸽、红羽王鸽和大雁鹅等均较鱼粉配制的饲料优越，尤其是可以增强被喂动物的抗病性。(www.chuimin.cn)

另外，还有一些单位报道用蚯蚓喂鱼、喂猪、喂兔、喂水貂等均收到了良好的效果。

图2　蚯蚓为首的主体特种动物养殖体系

江苏省宿迁兴农养殖场以蚯蚓养殖构建“主体特种动物养殖体系”（图2），从养殖蚯蚓入手，再以蚯蚓饲养虾、林蛙、美蛙、牛蛙、鳄龟、甲鱼、黄鳝等特种动物，在1999年初就建立起主体科学养殖实验场，取得了很好的经济效益和生态效益。实验场先后接待全国各地众多参观取经者，帮助一大批农民走上了养殖致富之路。

综上所述，在广大农村农民采用“自繁、自养、自用”的方式发展蚯蚓的养殖，充分发挥蚯蚓的多种用途，由蚯蚓的养殖带动或派生出其他产业的发展，是完全可行的。有了蚯蚓的养殖，在从事其他养殖业过程中，就有了随时更换品种的可能，可以做到什么赚钱就养什么，从而促进产业结构的调整，做到了经济结构多元化，同时增强抗经济风险的能力。

3．蚯蚓产业前途光明

现在，开发蚯蚓产业正在全国各地兴起，其中大部分养殖户都是采取“自繁、自养、自用”的方针，他们开展蚯蚓养殖的综合利用，把蚯蚓作为鳝鱼、甲鱼、牛蛙、鸡、鸭等动物的蛋白饲料，又把蚓粪作为花卉、蔬菜的肥料，既发展了养殖业，又促进了作物的增收。但蚯蚓产业的真正前途在于对它的深开发。

中国科学院西北水土保护研究所黄福珍研究员从蚯蚓中提取抗癌药物——“福乃康”，不仅促进了经济发展，又造福于人类健康。

南京农业大学一位教授，经过多年的潜心研究，利用蚯蚓开发出一种叫“龙舒泰”的药物，是防治心脑血管疾病的良药，为脑血栓、高血脂、高血压患者带来福音。

重庆市第一师范学校岳清泉等研究人员从蚯蚓中提取的“蚕保素”喷在桑叶上蚕吃后，抗病力增加，能大大提高蚕茧产量和雌蚕蛾产卵量。

北京双桥农场奶牛场，生产蚯蚓提取“蚓激酶”制成钓鱼的饵料、产品十分畅销。

中国科学院研制的“蚓激酶”药品是治疗脑血栓的良药，1994年我国卫生部已批准生产。

北京环宇科贸有限公司经过10年的探索，在蚯蚓的养殖开发上从失败中吸取教训，终于走出了低谷，他们以蚓粪为主原料开发的草坪专用肥为全国独家生产，用蚯蚓肥生产硝酸盐低含量的无公害蔬菜深受北京市民的青睐。他们还用蚯蚓喂养畜禽和开发蚯蚓产品获得了很好的经济效益。公司已发展成集科、工、贸为一体的大型企业。

我国对蚯蚓的深入开发利用已受到国家有关部门的高度重视，国家计委已将蚯蚓的开发利用列为“十五”期间的重点攻关项目，于2001年投资7 000万元，由中科院生物物理所牵头，系统研究蚯蚓产业的开发。

台湾省在1970年以后，就开展人工养殖蚯蚓，全岛有好几个大型养殖场。其中百利地龙公司养殖的台湾红蚯蚓每2 000条装一盒，每盒售价为1 850元台币，其产品远销日本、美国、加拿大、新加坡等国。

台湾基隆市用蚯蚓作食品，成为餐厅的特色名菜。如“地龙凤巢”（蚯蚓炒蛋）、“龙凤配”（蚯蚓烧鸡）、“千龙戏珠”（蚯蚓煮鸽蛋）等深受广大市民和旅游者的喜爱。

美国有许多养殖蚯蚓的公司，专门把蚯蚓出售给城市居民用于处理家庭垃圾，每磅售价约为20美元。纽约街头出现的蚯蚓荷包蛋深受市民欢迎，大盒售价约为13～14美元，小盒售价约为7～8美元。

日本北海建立了一个有机物再循环的试验场，他们先用谷壳、秸秆生产蘑菇，再用蘑菇渣喂牛，牛的粪便加入锯末等有机物，经过发酵后养蚯蚓，蚯蚓再用来养鸡、鸭、鱼。蚓粪、鸡粪、鸭粪又用来种庄稼。这种循环式的生态农业，投资2亿日元，2年后便能收回投资。

加拿大把蚓粪和泥炭加工处理后，远销世界各地，获得较好的收益。

西班牙用经蚯蚓处理后的腐殖土卖给人们栽花，每600克一袋可卖2美元多。

另外，在英国、意大利、俄罗斯、荷兰、德国、菲律宾、印度、澳大利亚等国都在积极开展蚯蚓的养殖和研究工作，建立了许多公司并取得了丰厚的回报。

现在我国许多城市垃圾处理场、制药厂、生物制品研究单位、黄鳝或甲鱼养殖公司（专业户）、畜禽养殖基地、花卉及盆景公司、无公害蔬菜生产基地，以及广大的垂钓爱好者和花卉盆景养植者等等，均需要大量的蚯蚓和蚓粪，蚯蚓的养殖生产还远远跟不上社会的需求。

促进经济发展，增加收入

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