乌鳢（财鱼）养殖技术概况

2023-12-07 百科知识版权反馈

【摘要】：原苏联及欧洲地区套养乌鳢，取得了良好的经济效益。目前，乌鳢已成为国际市场关注的热门种类。20世纪70年代浙江省淡水试验场从广东引种养殖乌鳢。并且随着养殖生产发展，1996年浙江省的浙江水产学校在温岭开展了乌鳢的工厂化育苗，初步获得了成功，部分解决了乌鳢养殖苗种紧缺的供需矛盾。④养殖密度高、产量高、效益高。实践证明乌鳢养殖值得推广和发展。

乌鳢主要分布于亚洲、非洲等地，不少国家已开始了乌鳢的人工养殖，早在1915年日本就已从我国台湾引种养殖，并在大阪市有专门的养殖场。原苏联及欧洲地区套养乌鳢，取得了良好的经济效益。美国旧金山、夏威夷群岛很早从我国引种乌鳢，现已在那里被称为“中国鱼”而定居下来。从20世纪80年代后期开始，柬埔寨、泰国、越南、印度等国家也着手乌鳢人工养殖及其有关的研究。目前，乌鳢已成为国际市场关注的热门种类。

在我国，乌鳢养殖也有一定的历史，传说广东省高要县早在100多年前就开始了乌鳢人工养殖，直到1958年我国不少地区开始试养。20世纪70年代浙江省淡水试验场从广东引种养殖乌鳢。在改革开放政策的指导下，国民经济蓬勃发展，对外贸易日益加强，推动了乌鳢养殖。广东佛山地区的斑鳢养殖，湖北洪湖地区大同湖农场大面积套养乌鳢，山东省乌鳢的单养，都取得了显著成效。浙江省萧山市20世纪80年代后期，群众性地开展了庭院式高密度单养乌鳢，取得了成功的养殖经验，并推广到余杭、绍兴、温岭、温州、嘉兴等地区。现在仅萧山乌鳢养殖面积就达到70多公顷，每公顷产量60～90吨;余杭有70多公顷，余杭的塘栖镇就有乌鳢养殖面积20公顷，每公顷产45～60吨。平湖、嘉善、温岭、温州也发展了几十公顷。乌鳢养殖的方式，从20世纪80年代末的捕捞野生苗种进行池塘搭养、粗养开始，现已发展到池塘主养、高密度精养和人工土法育苗。并且随着养殖生产发展，1996年浙江省的浙江水产学校在温岭开展了乌鳢的工厂化育苗，初步获得了成功，部分解决了乌鳢养殖苗种紧缺的供需矛盾。

乌鳢作为一个淡水名特优养殖品种，之所以受到众多养殖单位的欢迎，是因为它具有以下养殖特点:①苗种来源广，容易解决。最早是从水草丛生的河流、湖泊、沟渠中捕捞，目前已发展到工厂化育苗。②乌鳢对环境的适应性强，对水质要求低。③生长速度快。当年的早苗可以养成商品鱼，因此资金周转快。④养殖密度高、产量高、效益高。1亩(1亩折合666.7平方米，后同)面积池塘，水深1.5米，可放养鱼种8000～9000尾，产量可达4000～5000千克，甚至高达6000千克。⑤疾病少，成活率高，成鱼运输简单，损失小，便于远距离销售。实践证明乌鳢养殖值得推广和发展。(www.chuimin.cn)

乌鳢（财鱼）养殖技术概况

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