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广西巴马:世界长寿之乡

【摘要】:从广西南宁往西北走200km,就是被誉“世界长寿之乡,中国人瑞圣地”的巴马瑶族自治县。独特的自然环境孕育了巴马的长寿现象,每10万人口中百岁老人就有30.98人,这一比例位居全球五大长寿之乡之首。巴马为何成为世界长寿之乡首?中外科学家经过多年的考察、研究认为,巴马人长寿与下列因素有关。经检测巴马百岁老人的头发锌、锰含量高出沿海地区10多倍。从而造就了巴马这个奇特的人间长寿世外桃源。

广西南宁往西北走200km,就是被誉“世界长寿之乡,中国人瑞圣地”的巴马瑶族自治县。巴马位于广西西北部,全县辖12个乡镇,总面积为1 971平方公里,巴马是一个多民族聚居的地方,境内居住着瑶、壮、汉、仫佬、毛南等11个民族,人口24.2万。独特的自然环境孕育了巴马的长寿现象,每10万人口中百岁老人就有30.98人,这一比例位居全球五大长寿之乡之首。2007年最新统计数据表明,巴马80~99岁的老人有3 160位,百岁以上的老人有76位。在巴马随便走进一户人家都能看到长寿的老者。有非常爱笑的108岁的老奶奶黄妈伦;有跨越3个世纪的109岁的黄朴新老汉,2007年还能上山打柴;100岁的黄妈生还能织布;黄妈生的老姐黄妈干,103岁还能穿针引线;黄妈松谋,106岁还和儿孙们同桌吃饭;109岁的黄妈能还能背着儿孙到处玩;106岁的黄妈仁,擅长酿造米酒,村里的人都来找她要酒喝,有照片证明黄妈仁还能用手机给儿孙们通电话……

巴马人为什么长寿?巴马为何成为世界长寿之乡首?中外科学家经过多年的考察、研究认为,巴马人长寿与下列因素有关。

一、环境因素

巴马环境优美,山多、空气特别清新,环境原生态,无污染、多溶洞,是天然氧巴。巴马空气中的负氧离子特别高,有每立方厘米2万个的地域,有每立方厘米5万个的地域,还有最高达每立方厘米9万个的地域。其母亲河——盘阳河,特别的奇特,有3段是地上明河,有3段是地下暗河,即三进三出,三阴三阳,在进与出之间,流出的河水带出大量的地热、微量元素,矿物质。巴马人喜欢喝泉水,巴马的泉水地磁高达0.5高斯,泉水的p H为7.45,为小分子水,易进入人体细胞内,促进人体新陈代谢。可以看出,巴马水的p H与人体血液的p H(7.35~7.45)是一致的。日本东北大学,金宗哲教授研究巴马后认为,巴马的水有4个显著的特点:一是弱碱性水、二是氧化还原低,三是小分子团,四是富含矿物质。按国际水的3个标准:硬度、固体物含量、p H三项指标评价,都是处于最优质的范围。同时,巴马的土壤含锌、锰、铬很高,含铜低。经检测巴马百岁老人的头发锌、锰含量高出沿海地区10多倍。

二、食谱独特

巴马人以低脂肪、低动物蛋白、低盐、低热量、高维生素、高纤维,即五谷杂粮素食为主。其食用品种是:珍珠玉米、木薯、黄豆、猫豆、竹笋、苦麦菜、火麻菜、野菜、青菜、山羊、油鱼、山茶油、香猪等“绿色食品”。其油鱼是盘阳河里特有的一种鱼,煎煮时不用放油,自己出油;火麻菜煮汤不用放油且特香,也自含植物油,吃火麻汤巴马是中国独一无二的地区;香猪是一种体重不大的(一般在每头40kg以内),脂肪含量低、味道鲜美,很早就作为贡品。巴马人喜欢喝珍珠玉米粥,玉米粥是他们的主要的热量来源,山茶油是他们的主要油脂来源,吃青菜、野菜,吃豆和豆腐,都是纯天然的食物,保证了食物来源的自然性、多样性。其食谱体现了:“杂食者美食也,广食者营养也”“可一日无肉,不可一日无豆”“蔬菜豆腐保平安”的饮食科学原则。

三、生活规律

“日出而作,日落而息”是他们长期坚持生产、劳动的生活规律,巴马人闲不住,活着就要干点什么,天天劳动,周而复始,以劳动为光荣。性情开朗、乐观,讲究卫生,有天天洗澡的良好习惯,夏秋季节男女都会到小溪、盘阳河里野浴,巴马人有一个习俗,天黑之前男人在河里洗澡,天黑之后女人去河里洗澡。巴马人住的很有特点,喜欢把房子建在半山腰上,这样不但可以调节住房温度,更能达到人体的锻炼,即使你不做事,出门要不上山,要不下山,这样就能达到“百炼不如一走”的健身目的。因而身体强壮,特别少病,有的人几乎不得病。巴马人没有患骨质疏松症、肥胖病的,更没有患帕金森病和老年性痴呆的人。

四、仁义和谐(www.chuimin.cn)

巴马的和谐,体现在人与人之间的和谐,人自身的和谐,家庭之间的和谐,村与村的和谐,民族之间的和谐,人与环境的和谐,人与大自然的和谐。巴马是一个有11个民族居住的县,查巴马县志,有史以来没有一次大的民族纷争;民俗风气特别好,尊老爱幼,以家有长寿老人为荣,老人和儿孙们都和谐、幸福、快乐地居住在一起。仁义、善良、勤劳、宽容是他们的行为准则,从古至今都是如此。有史料记载,清朝嘉庆皇帝闻永定土司(现为巴马)境内有位瑶族老人高寿142岁,于嘉庆十五年庚午嘉平月(1810年12月)为这位名叫蓝祥的瑶族寿星赐诗一首以祝寿,诗曰:

群星昭瑞映交南,陆地神仙纪姓蓝。

百岁春秋卅年度,四朝雨露一身覃。

烟霞养性同彭祖道德传心问才聃。

花甲再周衍无极,长生宝录丽琅函。

另有记载:光绪戊戌年仲冬月(1898年11月)钦命广西提督府,给今巴马那桃乡平林村耆(音:奇)民邓诚才赠送寿匾一块,并题贺词“惟仁者寿”。以上说明,巴马是一个仁义、道德、和谐、健康、长寿且历史悠久的地区。

总之,巴马是一个美妙迷人、山水如画的人间长寿仙境。人们过着饮食有节、起居有常,天天劳作,顺其自然,快乐而并不富足的生活。从而造就了巴马这个奇特的人间长寿世外桃源。