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2023-12-05
一、节日
回族主要有三大节日,即开斋节、古尔邦节、圣纪节。这些节日和纪念日都是以伊斯兰历计算的。伊斯兰历,以月亮盈亏为准,全年12个月,平年354天,闰年355天,30年中共有1个闰年,不置闰月,与公历每年相差11天,平均32.6年比公历多出1年。故回族上述的三大节日一般每3年提前1个月。
回族在节日期间,一般以清真寺为中心,四面八方的回族穆斯林老小汇集在一起共同庆贺节日,相互交流感情,畅叙情怀,加深友谊。一些平日有误会、矛盾的亲朋好友,节日期间通过长者牵线搭桥,相互致“色俩目”问候,并表示道歉。
近几年来,随着商品经济的发展,穆斯林兄弟还相互交流经济信息等。
(一)开斋节
回族的斋月是伊斯兰历9月(莱麦丹月)。回族为什么要封斋呢?据《古兰经》载,伊斯兰先知穆罕默德40岁那年(伊斯兰历9月),安拉开始把《古兰经》的启示给他。因此,回族视斋月为最尊贵、最吉庆、最快乐的月份。为了表示纪念,就在每年伊斯兰历9月封斋1个月。斋月的起止日期主要以新月出现的日期而定。
斋月里,回族的生活安排得很丰盛。一般都备有牛肉、羊肉、白米、白面、油茶、白糖、茶叶、水果等有营养的食品。
封斋的人,在东方发白前要吃饱饭。东方发晓后,至太阳落山前,要禁止行房事,断绝一切饮食。封斋的目的就是让人们体验饥饿和干渴的痛苦,让有钱的人真心救济穷人。通过封斋,回族穆斯林逐步养成坚忍、刚强、廉洁的美德。
当人们封了1个月斋,快到开斋时,斋戒的男子大多数都要到清真寺等候。听见清真寺里开斋的梆子声后,就在寺里吃“开斋饭”了。开斋时,若是夏天,有条件的先吃水果,没有条件的喝一碗清水或盖碗茶,而后再吃饭。若在冬天,有的人讲究吃几个枣子后再吃饭。相传穆罕默德开斋时爱吃红枣,所以回族现在也有这种习惯。斋戒期满,就是回族一年一度最隆重的节日之一——开斋节。
开斋节要过三天,第一天从拂晓开始就热闹起来。家家户户都要早早起来,打扫院子巷道,给人以清洁、舒适、愉快的感觉。男女老少都换上自己喜爱的衣服。回族群众聚会和活动的场所——清真寺,节日里也都打扫得干干净净。
节日中,家家户户炸馓子、油香等富有民族风味的传统食品。同时,还宰鸡、羊,做凉粉、烩菜等,互送亲友邻居,互相拜节问候。
新疆地区的回族穆斯林,在节前要扫尘,粉刷房屋。男人要理发,男女都要沐浴、换新衣。全家吃“粉汤”。这种习俗,在全国各地都大体相同。有许多回族穆斯林青年在开斋节举行婚礼,使节日更加热闹,展示出绚丽迷人的色彩。
(二)古尔邦节
“古尔邦”,阿拉伯语音译,意为“牺牲”“献身”,故亦称“宰牲节”“忠孝节”,是伊斯兰教三大节日之一,一般在开斋节过后70天举行。(www.chuimin.cn)
回族为什么要宰牲过古尔邦节呢?人类的古代先知——易卜拉欣夜间受到安拉的启示命他宰杀爱子伊斯玛仪献祭,考验他的信仰。易卜拉欣把刀磨得闪闪发光,非常锋利。而后对他的儿子说:“儿子啊,爸爸真的不忍心下手啊!你走吧。”但是,他的儿子伊斯玛仪说:“万物非主,唯有真主!爸爸,我们是真主的仆人,来到这个世界只为拜万能至大的主。”当伊斯玛仪侧卧后,易卜拉欣把刀架在儿子的喉头上,他伤心痛哭,泪如溪流。这时,安拉派天仙吉卜热依勒背来一只黑头羯羊作为祭献,代替了伊斯玛仪。这就是“古尔邦”的来历。其中那种对主的忠诚,以及孝敬父母的毅然决然,是后人要学习的。
古尔邦节,还要举行一个隆重的宰牲典礼。节日里,除了炸油香、馓子,会礼外,还要宰牛、羊、骆驼。一般经济条件较好的,每人要宰一只羊,七人合宰一头牛或一峰骆驼。宰牲时还有许多讲究,不允许宰不满两岁的小羊羔和不满三岁的小牛犊、骆驼,不宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜,要挑选体壮健美的宰。所宰的肉要分成三份:一份自食,一份送亲友邻居,一份济贫施舍。
宰牲典礼举行后,家家户户又开始热闹起来,老人们一边煮肉,一边给孩子吩咐:吃完肉,骨头不能扔给狗嚼,要用黄土覆盖。这在古尔邦节是一种讲究。肉煮熟后,要削成片子,搭成份子;羊下水要烩成菜。而后访亲问友,馈赠油香、菜,相互登门贺节。有的还要请阿訇到家念经,吃油香。同时,还要去游坟,缅怀先人。这种庆贺节日的形式多种多样,各地互有异同。有些地方除了参加聚礼和访亲问友外,还组织各种文娱体育活动。新疆地区的回族在古尔邦节,无论男女,喜欢组织各种游艺活动,欢天喜地,格外热闹。
(三)圣纪节
圣纪节,亦称出生节。相传穆罕默德诞辰(570年)和逝世(632年),都在伊斯兰历3月12日这一天。穆斯林为了纪念穆罕默德圣人,在他诞生和逝世这天举行集合,后逐渐发展成为伊斯兰教的节日。
节日活动多由清真寺主持。届时,穆斯林要穿戴整洁,到清真寺参加聚礼,听阿訇念经,颂赞圣词,宣讲穆罕默德的历史及其创建伊斯兰教的功绩。
二、娱乐活动
(一)打木球
打木球,又称“打篮子”,流行于宁夏回族地区,清同治年间在民间开始流行。球场为长方形,长28~30米,宽15~20米,有一中场线,两端底线各有一个宽1~3米、高50~100厘米的球门。球棍为木质,长60厘米,手握处粗约8厘米;或用击球板,长60厘米,厚2厘米,手握处宽5厘米,击球部位宽9厘米。木球长6~8厘米,粗10厘米,木制椭圆体,或皮面实心。比赛时双方以同等人数出场,在底线击球远近决定一方开球,开球在中线,以进球多少为胜负。分上下各半场,每半场20分钟;或每10分钟为1场,分4场。
(二)打嘚栲
打嘚栲,主要流行于北京回族。最早出现于金代,称“毬彩”。场地要平坦,一端画一直径1米的圆圈,圈内画一等边三角形,角与圆相交。高10厘米小木柱15个,按等距离隔放在三角形内,在距圆圈中心15米外的地方,画一条长1米的横线,作为击球线。比赛可进行团体赛和个人赛,团体赛每队5人。选手站在击球线后,将球放在击球线上,用棒击出,击倒圆圈中1个小柱即得1分,将木柱击出圈外得2分,每人击球5次,得分多者为胜方;得分相等以得2分多者为胜;再相等,则以连续两次击空少者为胜;如再相等,则以加赛决胜负。
(三)掼牛
掼牛,流行于宁夏、甘肃、河南、河北、云南各省的回民,起源于宰牛时多人配合将牛掼倒捆绑开宰,后来逐渐形成一种民间传统体育活动,而且大多在喜庆节日时举行。将牛披红戴花,放置场地中央。掼牛者空手进场,至牛前以双手各握住一只牛角,左右摇晃,待牛性起,突然发力拧转牛头,使牛摔倒;或以左手握牛角,右手握牛下颌,猛拧牛头,使牛倒地。
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