青绿饲料的饲喂技巧及对动物生产力的影响

2023-12-05 百科知识版权反馈

【摘要】：反刍动物可以大量食用青绿多汁饲料，单胃动物则不能。对于反刍动物，青绿饲料可以作为唯一的饲料来源而并不影响其生产力。因此仅能以幼嫩的牧草，如苜蓿、紫云英、三叶草等喂猪，另外青绿饲料不能作为猪的唯一饲料来源，应适当搭配精料，以获得好的饲喂效果。青绿饲料在锅中焖24～48h，亚硝酸盐含量将达到200～400mg／kg。

三、青绿饲料饲喂技巧

（一）青绿饲料在动物日粮中的用量

青绿饲料在动物日粮中的用量通常受动物种类的限制。反刍动物可以大量食用青绿多汁饲料，单胃动物则不能。对于反刍动物，青绿饲料可以作为唯一的饲料来源而并不影响其生产力（高产泌乳牛例外）。

猪只能在盲肠内少量消化青绿饲料中的粗纤维，对青绿饲料的利用率较差，特别是含木质素高的青绿饲料。因此仅能以幼嫩的牧草，如苜蓿、紫云英、三叶草等喂猪，另外青绿饲料不能作为猪的唯一饲料来源，应适当搭配精料，以获得好的饲喂效果。

（二）饲用青绿饲料时应注意的几个问题

1.防止亚硝酸盐中毒

青绿饲料（如蔬菜、饲用甜菜、萝卜叶、芥菜叶、油菜叶等）中均含有硝酸盐，硝酸盐本身无毒或低毒，但在细菌的作用下，硝酸盐可被还原为具有毒性的亚硝酸盐。

青绿饲料堆放时间过长会发霉腐败，如果将其在锅里加热或煮后焖在锅中、缸中过夜，都会在细菌的作用下将硝酸盐还原为亚硝酸盐。青绿饲料在锅中焖24～48h，亚硝酸盐含量将达到200～400mg／kg。

亚硝酸盐中毒后发病很快，动物多在一天内死亡，严重者可在半小时内死亡。发病症状表现为动物不安、腹痛、呕吐、流涎、吐白沫、呼吸困难、心跳加快、全身震颤、行走摇晃、后肢麻痹，体温无变化或偏低，血液呈酱油色。

2．防止氢氰酸（HCN）和氰化物［NaCN、KCN、Ca（CN）₂］中毒(www.chuimin.cn)

氰化物是剧毒物质，即使在饲料中含量很低，畜禽食用后也会中毒。青绿饲料中一般不含氢氰酸，但在高粱苗、玉米苗、马铃薯幼芽、木薯、亚麻叶、蓖麻籽饼、三叶草、南瓜蔓中含有氰苷配糖体。含氰苷配糖体饲料经过堆放发霉或霜冻枯萎，在植物体内的特殊酶作用下，氰苷配糖体被水解生成氢氰酸。

氢氰酸中毒的症状为腹痛腹胀，呼吸困难而且急促，呼出气体有苦杏仁味，行走站立不稳，可见黏膜由红色变为白色或带紫色，肌肉痉挛，牙关紧闭，瞳孔放大，最后卧地不起，四肢划动，呼吸麻痹而死。

3.防止草木樨中毒

草木樨本身不含有毒物质，但含有香豆素，当草木樨发霉腐败时，在细菌作用下，可使香豆素变为双香豆素，其结构式与维生素K相似，二者都具有拮抗作用。

双香豆素中毒主要发生在牛的身上，其他动物则很少发生，中毒发生缓慢，通常饲喂草木樨2～3周后发病。牛的中毒症状为食欲变化不大，机体衰弱，步态不稳，运动困难，有时发生跛行，体温低，发抖，瞳孔放大。该病的病症是凝血时间变长，在颈部、背部或后躯皮下形成血肿，鼻孔会流出血样泡沫，奶里也会出现血液。此病可用维生素K治疗。注意饲喂草木樨时应逐渐增加喂量，不能突然大量饲喂，不要投喂发霉变质的草木樨。

4.防止农药中毒

蔬菜园、棉花园、水稻田在刚喷过农药后，其临近的杂草或蔬菜不能用做饲料，等下过雨后或隔1个月后再割草利用，谨防引起农药中毒。

5.防止某些植物因含有毒物而引起动物中毒

如夹竹桃、嫩栎树芽等，因其本身含毒，易引起动物中毒。

青绿饲料的饲喂技巧及对动物生产力的影响

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