科学保健观：运动与健康新标准

2023-12-04 百科知识版权反馈

【摘要】：树立科学的保健观在运动与保健方面，随着科学研究的发展与深入，有些传统观念、习惯，需要不断更新、改变。现代科学认为，健康的新标准，除了身体健康外，还包括心理健康与社会交往方面的健康。“饭后百步走”并不都适用。步行是老少皆宜的有效锻炼方式，我国有句老话“饭后百步走，活到九十九”。如果饭后百步走，胃部在活动中快速蠕动，很可能把没有经充分消化的食物过早地推入小肠，使食物的营养得不到充分的消化与吸收。

树立科学的保健观

在运动与保健方面，随着科学研究的发展与深入，有些传统观念、习惯，需要不断更新、改变。

不生病≠健康。在传统观念中，许多人认为不生病就是健康。现代科学认为，健康的新标准，除了身体健康外，还包括心理健康与社会交往方面的健康。

心理健康是十分重要的。“人逢喜事精神爽”，当人们处于心情不舒畅时，便会出现记忆力衰退，性格变异等现象。现代医学证明：许多躯体疾病，诸如高血压、偏头痛、溃疡病、癌症等，常与心理因素有关。联合国世界卫生组织提出这样一个口号：“健康的一半是心理健康”。

锻炼并非愈多愈好。“生命在于运动”这是至理名言。但有些人片面地去理解它，把它强调到绝对的地步，认为运动锻炼愈多愈好。许多事实证明，片面、过大地强调运动量，反而会抑制免疫系统的功能，增加创伤的危险。其实，从锻炼身体的意义上看，要达到使身体每个部分都能获得最大氧气量的状态，只要经过20~40分钟的室内运动就可以了，而这种状态的出现，每星期有3~4次足够，除此以外的更多运动，非但不会有什么好效果，有时还会带来不良影响。过度的锻炼会使肌肉与韧带拉伤，带来肌腱炎、疲劳性骨折及其他一些疾病。一些医学家、保健学家与体育学家认为“运动绝对不是非要累得不得了，即使是比较轻的运动锻炼，如用比平常快四分之一的速度走20分钟，就能使心血管达到锻炼水平。”过分剧烈的运动，即使对于年轻人也有致伤的危险，因为剧烈的运动往往易破坏人体内外运动的平衡，加速体内某些器官的严重“磨损”和一些生理功能的失调，导致生命进程缩短，从而早衰或早逝，至于运动员的运动，那是逐步加大并养成习惯了的。

深呼吸不利健康。传统观念认为深呼吸有利于健康，事实并非完全如此，过多地吸入氧气与过多的吸入二氧化碳一样，都是有害的。这是因为人的生命是既靠氧气也靠二氧化碳来维持的，人体血液中不仅要有2%的氧，也必须有6.5%的二氧化碳，空气中氧的浓度是很高的，它是人体所需量的10倍，在一般情况下，平静呼吸即可获得所需的氧气。但是，空气中的二氧化碳浓度却很低，只有人体所需求的1/20，人体通过自身的新陈代谢，就可以不断产生二氧化碳，以弥补空气中含量的不足。如果不停地做深呼吸，吸入过多的人体并不需要的氧气，就会导致人体血液中氧的供过于求，而二氧化碳则因从空气中吸入很少，经肺排出过多，致使血液中含量急剧下降，造成酸少碱多的碱血症，破坏人体正常的新陈代谢过程，损害人体免疫机能，以致丧失对疾病的自卫防御能力，现代医学认为因肌体二氧化碳的不足而造成的疾病已多达150余种，特别是对许多健康状况不好的人来说，只要轻轻地浅呼吸就可以了。

“饭后百步走”并不都适用。步行是老少皆宜的有效锻炼方式，我国有句老话“饭后百步走，活到九十九”。意思是饭后散步，有利畅通气血，疏通关节，增强心肺功能，可促进消化，增强健康，有益延年。但据科学分析，饭后马上行走，并不完全正确，因为饭后食物集中在胃里，需要大量的消化液与血液来消化胃中的食物。此时如能适当地休息，全身的血液就可适量的流入消化器官，使食物充分消化，要是饭后立即散步，血液需运送到全身其他部位，胃肠的血液供应就相应地减少，食物就得不到充分的消化。再说，胃的消化是由吃进的食物的条件反射而产生的。胃部饱满，胃液才能分泌旺盛。如果饭后百步走，胃部在活动中快速蠕动，很可能把没有经充分消化的食物过早地推入小肠，使食物的营养得不到充分的消化与吸收。

“饭后百步走”对某些患有冠心病，高血压症，脑动脉硬化症，严重的糖尿症，胃下垂，慢性食道病以及进行过胃手术的病人，尤其不利。它会有可能导致心绞痛，加重头晕、上腹饱胀不适、体位性低血压、早搏、心动过速以及阵发性房颤等病症的出现。因此，科学的做法，应是饭后稍平卧休息半小时后再散步为好。(www.chuimin.cn)

高枕未必无忧。人们常以“高枕无忧”来说明要睡得好、睡得安稳，就要把枕头垫高。其实，这是一种并不科学的说法与做法，它已被医学实验所否定。因为人的后颈椎在外形上就是向前凸出的生理性弯曲，又有利于缓冲人体在运动时从下肢传导上来的震荡，对颅脑具有保护作用。但是，常睡高枕头，不仅不符合颈椎的这一生理弯曲，而且由于受力关系的改变，会使颈椎过于弯曲、变直、紧张或角畸形，进而使颈椎骨的关节、韧带发生退位性的改变，其相应部位逐渐出现骨质增生，导致颈椎病。增生的骨刺会压迫神经、血管，出现肩酸痛、上肢麻木、头晕症状，还会诱发脑血栓。理想的枕头高度是多少？以6~9厘米的高度最适宜。

还是饭前喝汤好。我国人民用餐习惯一般都是先吃饭，后喝些菜汤。西方人的用餐习惯是先喝点汤，再吃饭（面包）。这两种不同的用餐习惯，究竟哪一种科学、合理？从科学卫生的观点看，先喝点汤再吃饭比较好，这是因为人的胃在一般情况下，经过四小时后，即可把原存在胃中的食物完全消化掉，这时胃部是空虚的，所以有了饥饿感，如果这时马上吃饭，对胃的刺激就比较大。日久月长，容易发生胃病或消化不良症。我国人民患胃病者比外国人为多，这也是其中一个原因；如果吃饭前先喝汤，就会减轻空胃时突然受到的严重刺激，对胃的保护有一定好处，这正如运动前做些预备动作一样，能使整个消化器官动作起来，使消化腺分泌足够的消化液来消化食物，更有利于食物养料的吸收利用。

饭后午睡不如饭前休息。在日常生活中，午睡已成为我国许多人的生活习惯。其实，午睡很值得研究，如果午睡不符合生理卫生规律，就有可能导致大脑提前老化与老年痴呆症的发生。饭前的休息与饭后的午睡有着完全不同的两种效果，一般饭后大脑都会感到一些沉重，而睡觉的结果，会使腹中的食物得不到消化，人体会产生轻微的中毒现象。就生理卫生而言，午饭后的午睡则是消极的。怎样午休才科学呢？午饭前应先在椅子上躺会儿，闭上双眼，全身放松，使身体疲劳消除后，再享用午餐，这样就可吃得更加香甜可口，因此饭前闭目几分钟的效果，大大胜于饭后午睡一小时。

吃饭说话有利健康。我们传统习惯中认为吃饭时不宜说说笑笑，否则对消化吸收不利，而一些保健专家提出一个与众不同的新认识、新观点；即边吃边说话有利于健康，且把“边吃边说”列为“科学研究的艺术”内容之一。这一新观点的理论依据是什么？边吃边说可以减慢吃饭的速度，一般而言，吃一顿午饭用30分钟左右为宜，在此时间里边吃边说，可使一些进餐者交流感情、解除烦恼，使肠胃能正常地消化食物。其原因是，愉快的心情不仅能增进食欲，还可兴奋中枢神经，从而促进消化液大量分泌，使胃肠处于最佳消化状态。

水果不宜在饭后吃。人们习惯上认为，饭后吃水果好，因为它可以辅助食物中的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质的消化吸收。但是，不久前，一些营养学家提出不同的看法，认为饭后吃水果，日久会导致消化功能的紊乱。因为食物进入胃内需经1至2小时消化后才能慢慢被排出。水果极易被吸收，不需在胃中久留，它是单糖类食物，如在胃中停留时间过长，易引起腹胀，腹泻或便秘等症。如把吃水果的时间改变在饭前，就可使人体免疫功能保持正常。因此，提倡在饭前一小时吃水果为宜。

“老来瘦”并不好。“千金难买老来瘦”似乎在许多人的心目中成为定论。但是医学界及营养学界的一些专家研究后提出相反的解释———即肥胖一些要比瘦一些为好。

这是因为脂肪是人体亿万个细胞原料的来源之一。据研究，在生病或某些疾病须禁食时，瘦人就没有足够的脂肪可动员出来提供能量。身体过瘦的老年人，血液中的蛋白质含量低，血色素与高密度胆固醇值也较低，一旦患病则经不起病症的消耗，使病情加重，甚至加速死亡。尤其是对慢性消耗性疾病（如肿瘤、肝炎、结核等）的折磨，胖一些的老年人，易度过生命难关，而瘦者则厄运难逃。另外，瘦人脂肪少，容易造成胃下垂或游走肾。因此，一味强调“老来瘦”并非科学的态度，只要肥胖不超过标准体重10%即为正常体重。

科学保健观：运动与健康新标准

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