改善饮食习惯，提高身体健康

2023-12-04 百科知识版权反馈

【摘要】：改改这些饮食习惯1.食物趁热吃。许多人吃饭喜欢“趁热吃”，其实这是不好的习惯。高温烫食还会对牙龈与牙齿有害，会引起牙龈溃烂，过敏性牙痛，据有关资料说明，食管癌的发生与烫食也有关系。这不科学卫生，因为鸡蛋中的黏性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合后，会产生一种不易被人体吸收的蛋白质。因此，应先吃点心，再喝牛奶，或点心与牛奶同时食用。因此，适当吃些猪油与肥肉，对身体健康有益。

改改这些饮食习惯

1.食物趁热吃。许多人吃饭喜欢“趁热吃”，其实这是不好的习惯。因为烫食会使口腔黏膜充血、损伤，造成溃疡，破坏了黏膜保护口腔的功能。高温烫食还会对牙龈与牙齿有害，会引起牙龈溃烂，过敏性牙痛，据有关资料说明，食管癌的发生与烫食也有关系。

2.发烧饮茶。因茶中的茶碱和鞣酸对病人不利，茶碱中有兴奋中枢神经，加强血液循环及加速心跳作用，相应地也会使血压升高，影响降温药物的作用，从而加重病情。因此，发烧时应多饮水，而不是饮茶。

3.茶叶蛋有营养。这是一个误区，因为茶叶中有生物碱，还有酸性物质，这些酸性物质与鸡蛋中的铁相结合，会对胃肠产生刺激作用，影响胃肠的消化功能，不利健康。

4.豆浆冲鸡蛋。这不科学卫生，因为鸡蛋中的黏性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合后，会产生一种不易被人体吸收的蛋白质。

5.空腹喝牛奶。因为空腹喝牛奶，胃肠蠕动快，牛奶中营养物质还未被消化，就进入大肠，使营养得不到充分吸收，进入大肠的牛奶中的氨基酸还会转化成有毒物质，危及健康。因此，应先吃点心，再喝牛奶，或点心与牛奶同时食用。

6.多吃醋有益。适量用醋、吃醋有利健康，但不是多多益善。过多喝醋、用醋，会灼伤与腐蚀食道黏膜，损伤脾胃，还会影响人体内钙质的代谢，引发骨质脱钙，加重骨质疏松与易引起骨折。

7.浓茶解酒醉。不少人认为茶可解酒。其实正相反，过多喝茶或饮浓茶非不能解酒醉，还会产生副作用，因茶叶中所含的咖啡碱与酒精结合后，会引起化学反应并使人体产生不适感。(www.chuimin.cn)

8.吃鱼多多益善。吃鱼对防治心脑血管病，增强记忆力，保护视力，消除炎症等，确有益处，但也不是愈多愈好，这是因为鱼的脂肪酸中含有大量二十碳五烯酸，又能抑制血小板的凝聚作用。

9.不吃猪油与肥肉。肥肉与猪油中含有丰富的不饱和脂肪酸及高级多烯酸，这些营养素是植物油中所缺少的。因此，适当吃些猪油与肥肉，对身体健康有益。

10.水果可代替蔬菜。人体需要水果，也需要蔬菜，但是水果代替不了蔬菜，这是因为蔬菜中含有人体所需的铁、钙、磷、胡萝卜与维生素C，蔬菜还可以帮助机体吸收蛋白质、糖类与脂肪，并促使消化胰腺的分泌，使人体对食物更好消化与吸收，而且，不少蔬菜（诸如大蒜、南瓜、芹菜、韭菜、西红柿、胡萝卜等），还有着防癌的作用。

11.减肥吃水果。吃水果起不到减肥作用，这是因为所有水果都含有不同程度的糖分，尤其是苹果、香蕉、葡萄等含糖量更高，多吃会增肥发胖。

12.嚼口香糖可清洁口腔。这是一种误区，因口香糖内含有一定量的糖分，嚼后如不漱口，口腔会变为酸性环境，可使细菌生长繁殖，极易发生龋齿。此外，口香糖还含有橡胶增塑剂、硫化促进剂，以及防老化剂等添加物，它们都有一定毒性，对身体有危害。

13.骨质疏松多服钙即可。缺钙只是骨质疏松症的因素之一，单靠服钙片并不能预防与治疗骨质疏松症，过量的摄取钙质，还会干扰人体对其他营养的吸收，应该多从天然食品中摄取钙质，更为安全可靠。此外，加强运动锻炼、禁止抽烟、酗酒等，也很重要。

改善饮食习惯，提高身体健康

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