蜂蜜：神奇的不老仙丹

2023-12-04 百科知识版权反馈

【摘要】：蜂蜜蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜是人类传统而古老的天然营养保健品，有良好的抗衰老作用，常食蜂蜜能健身强智，延缓衰老，延年益寿。据文献记载，国外许多名人学者，依靠经年不绝地服食蜂蜜而延长了寿限。苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。现代研究表明，蜂蜜之所以能抗衰老、延年益寿，其作用机制主要如下。

pagenumber_ebook=17,pagenumber_book=17 　蜂　蜜

【释名】蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。又名石蜜、石饴、食蜜、蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、沙蜜、蜂糖。

【性味归经】味甘，性平。入脾、胃、肺、大肠经。

【功效主治】调补脾胃，缓急止痛，润肺止咳，润肠通便，润肤生肌，解毒。主脘腹虚痛、肺燥咳嗽、肠燥便秘、目赤、口疮、溃疡不敛、风疹瘙痒、水火烫伤、手足皲裂。

【用法用量】内服：冲调，15～30克；或入丸剂、膏剂。外用：适量，搽敷。

【禁忌】痰湿内蕴、中满痞胀及大便不实者禁服。(www.chuimin.cn)

蜂蜜是人类传统而古老的天然营养保健品，有良好的抗衰老作用，常食蜂蜜能健身强智，延缓衰老，延年益寿。公元前2世纪至公元前1世纪成书的《神农本草经》说它“安五脏诸不足……止痛解毒，除众病，和百药。久服强志轻身，不饥不老”。《西京杂记》有“南越王献高帝石蜜五斛”的记载，说明早在周代时就有人将蜂蜜当做贡品敬献给武王，足以表明我们的祖先早就认识到了蜂蜜的珍贵。南北朝时期著名医学家、养生家陶弘景（公元452—536年）在《名医别录》中谈到蜂蜜时说，蜂蜜久服能“延年神仙”，还说：“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，单食蜂蜜，谓能长生。”并擅长用蜂蜜等进行保健，“年逾八十而壮容”。唐代著名医学家孙思邈（581—682年）讲究食疗，注意补益，开营养食疗之先河，以蜂蜜酿酒健身治病，老而不衰，年逾百岁，医学巨著——《千金翼方》就是他百岁时写成的。

据文献记载，国外许多名人学者，依靠经年不绝地服食蜂蜜而延长了寿限。如古希腊的希波克拉底（享年107岁），原子能理论创始人德莫克里特斯（享年100多岁），古希腊诗人阿那克里昂（享年115岁），罗马元老议员波里厄斯·罗米里厄斯（享年100多岁），近代的缪尔巴赫尔（享年120岁）和苏联养蜂人邦达伦科（享年120岁）……等，都活到百岁以上高龄。苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。又据清朝盛京内务府上三旗《打蜜养蜂户口册》考证，生产蜂蜜的蜜户家庭中高寿老人占较高的比例，仅乾隆二十四年镶黄旗共169个蜜户家庭中，70～88岁的高寿老人就有57名，平均每3户就有1名70岁以上的高寿老人。光绪二年镶黄旗共234个蜜户家庭中，70～116岁的高寿老人就有161名，平均1．5户就有1名高寿老人。光绪二年在开原（现辽宁开原）夹拉沟居住的两家蜜户家庭中3口人，朱进立101岁，朱妻101岁，钟氏76岁；居住在开原嘎什伙的蜜户朱进虎106岁，妻扈氏99岁；居住开原大孤家子的蜜户方小成母亲87岁，祖母116岁，另一家蜜户徐氏107岁。在当时人们生活条件较差，人的平均寿命不高（18世纪人均寿命36岁，19世纪人均寿命40岁）的情况下，特别是养蜂户属于下层百姓，生活条件非常低劣，在他们家族中出现多于一般百姓的高寿老人，确实与常食蜂蜜益寿延年有密切关系。

蜂蜜的药用价值，明·李时珍《本草纲目》指出，蜂蜜入药，功用有五：“清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。”据分析，蜂蜜含有葡萄糖、果糖，淀粉酶、过氧化氢酶、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、乳酸、草酸等，还有蛋白质类、多种维生素、多种微量元素（镭、锌、锰、锂等），以及叶绿素的衍生物等。其所含的生物活性物质对人体健康尤有裨益。现代研究表明，蜂蜜之所以能抗衰老、延年益寿，其作用机制主要如下。

□　蜂　蜜

蜂蜜：神奇的不老仙丹

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