大豆利用：美丽的传说

2023-12-04 百科知识版权反馈

【摘要】：继母对舜百般虐待，却对自己的儿子宠爱有加。几天之后，舜种的豆子全部长出了豆苗，而象种的豆子，却始终没有出苗。□大豆秋天豆子长成后，收回家才发现有黑色，有黄色，原来熟豆子长出的是“黑豆”，生豆子长出的是“黄豆”。和舜的无私爱心一样，在古希腊也有一个美丽的传说，相传农业女神得墨忒耳给了出远门的女儿普西芬尼一粒大豆，并说此豆能“消除邪恶，美丽容颜，防治百病”。还有一个“金豆开花”的传说。

传说在远古时期，舜的母亲去世不久，父亲瞽叟就立即续娶了后妻，一年后生下了一个儿子，取名为象。继母对舜百般虐待，却对自己的儿子宠爱有加。后来继母给舜和象每人一袋豆种，让他们去历山耕种，并且说：“你们俩去历山种豆子，谁的豆子长出豆苗，谁就回家，谁种的豆子长不出苗就死在外边别回来啦，回家来也得打死谁。”兄弟二人带着干粮和各自的豆种离开家，一直赶奔离家二十多里地外的历山去了。

可由于路途遥远，两人在路上把所带的干粮都吃完了，只好吃袋子里的豆种，舜越吃越香，象却越吃越难吃，于是就抢舜的吃，一尝就是比自己的好吃，就说：“你的豆种比我的好吃，并且和我的颜色也不一样，咱俩换换吧！”舜善良仁义，就同意了象的请求。两人吃饱以后，就去历山坡上种上了豆子。

几天之后，舜种的豆子全部长出了豆苗，而象种的豆子，却始终没有出苗。这下象害怕了，哭的跟泪人一样，舜顿生怜悯，双膝跪在历山上，祈求上天神灵：“保佑象的豆子早早发芽，把一切罪过都记在我身上，他种的豆种本来是我的，要死只能我死。”说也真巧，舜刚说完，天上下起了雨，低头再看象的豆苗长满一地。两人千恩万谢后，携手回家了。

回家后，继母问：“你们俩的豆子都长出来了吗？”两人回答：“都长出来啦！”继母不信，因为是她在豆种里作了手脚，把舜的豆种给炒熟了，想害死舜，于是让瞽叟去看，一看两大片豆子长得都非常可爱，也就无话可说了。

□　大　豆

秋天豆子长成后，收回家才发现有黑色，有黄色，原来熟豆子长出的是“黑豆”，生豆子长出的是“黄豆”。从此，就有了“黑豆”和“黄豆”之分。(www.chuimin.cn)

后来人们在历山舜跪拜求天的地方盖了一座庙，叫“舜王庙”，遇天大旱无雨的季节，人们也像舜一样跪拜求雨。后来人们一传十，十传百，就在这里形成了庙会，直到现在这座庙还在呢！

和舜的无私爱心一样，在古希腊也有一个美丽的传说，相传农业女神得墨忒耳给了出远门的女儿普西芬尼一粒大豆，并说此豆能“消除邪恶，美丽容颜，防治百病”。但不久，善良的普西芬尼为了把美留在人间，把这粒大豆留给人间传种繁衍，成为世界一大农作物。

还有一个“金豆开花”的传说。

相传，武则天做了皇帝，惹怒了天上的玉皇大帝，便谕旨四海龙王，3年内不得向人间行云布雨。不久，人间苍茫大地，赤日炎炎，庄稼枯黄，哀鸿遍野。司管天河的龙王不忍看到人间这种凄惨景象，竟不顾玉皇大帝之命，为人间偷偷降了一场大雨。玉皇大帝闻之大怒，将司掌天河的龙王打下天宫，压在昆仑山下，并降旨立碑曰：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。”老百姓为救龙王，就到处寻找开花的金豆，可哪儿也找不到开花的金豆。怎么办呢？这时，有人出了个主意，用人们日常生活中随处可见的炒大豆、玉米爆花代替“金豆开花”。于是家家户户炒大豆、爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。龙王知道这是百姓在救它，就大声向玉帝喊到：“金豆开花了，放我出去！”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。刚好这天是农历二月初二。从此以后，民间形成了习惯，每到农历二月初二这一天，人们就炒大豆、爆玉米花。大人小孩还念着：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”还说：“二月二，炒大豆，龙升天，粮万斗。”“金豆开花”是祝愿龙王升天，兴云布雨，五谷丰登，国泰民安，万事如意，以示吉庆。

大豆利用：美丽的传说

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