排毒养肝，厨房里的养生经

2023-12-04 百科知识版权反馈

【摘要】：排肝毒、养肝从厨房中找方法冬天的肝病是最严重的，因此患有肝病的患者在冬天需要特别注意，下面就是冬天肝病患者的饮食方法：1.饮食要合理，首先就是要补充足够的蛋白质，其中主要是高蛋白质、高维生素、低脂、低热为主，此外还要多吃一些豆制品，蔬菜水果和粗粮也要多吃。中医认为，肝脏就是身体中的将军，主疏泄，性喜条达而恶抑郁。

排肝毒、养肝从厨房中找方法

冬天的肝病是最严重的，因此患有肝病的患者在冬天需要特别注意，下面就是冬天肝病患者的饮食方法：

1.饮食要合理，首先就是要补充足够的蛋白质，其中主要是高蛋白质、高维生素、低脂、低热为主，此外还要多吃一些豆制品，蔬菜水果和粗粮也要多吃。

2.注意补水，冬天的天气很干燥，所以一定要多喝热水，这对肝脏是非常有好处的，肝脏在代谢的时候，需要大量的水分，若是肝脏中存在一定的毒素，但是不能够及时的排出体外，那么对肝脏是有很大的坏处的。

3.消除体内毒素，要多吃一些容易消化的食品，并且还要多喝水进行排毒。

4.冬季严寒，肝病患者除了要注意自己的饮食健康，并且还要保证有充足的睡眠。

以上就是肝病患者冬日饮食起居的注意事项。肝脏是我们身体中很重要的一个器官，所以健康的人不应忽视肝脏的保健养生问题，尤其是女性。若是女性的肝不好，会引起与眼睛有关的一些疾病，还可能会导致月经不调，因此女性朋友在冬天一定要注意休息，保护好自己的肝脏。

女人冬天要怎样养肝呢？

1.注意身体保暖

女性的身体比较寒，最好少吃寒性食物，特别是那些手脚冰凉、容易感冒或者是处于经期的女性。由于女子的生殖系统怕寒冷，一旦受凉容易引起痛经等疾病，因此，在冬季，女性要注意保护好自己的脖子、腹部、腿部，适时加衣，千万不能因为美丽而使自己患上这些疾病。

2.每天泡脚御寒

寒从足底生，泡脚就成为了最好的御寒方式。每天晚上睡觉之前，40℃左右的热水泡脚半个小时，不仅仅能够缓解腰酸背疼，还能促进睡眠。泡脚的水不能够太浅，至少要没过脚面，最好是连小腿一起泡，效果会更好。怕冷的女性在睡觉前可以穿上保暖的棉袜子，帮助双脚御寒。

3.适当补充肉类

狗肉、羊肉、牛肉中都含有丰富的蛋白质、碳水化合物及脂肪，有补肝的作用，御寒的效果也是非常好的。因此吃这些可以有效保护自己的肝脏，内分泌功能也会增强，从而达到御寒作用。

4.注重养肝(www.chuimin.cn)

女子以血为本，对于女性来说，肝脏是身体中非常重要的一个器官。中医认为，肝脏就是身体中的将军，主疏泄，性喜条达而恶抑郁。肝藏血，可以明目，并且管理一身的经脉运行，而怒则伤肝，也会伤及眼睛和经脉。

肝脏最主要的特点就是“主升、主动、主散”。想要养肝就要从肝脏的特点入手。养肝首先要做的就是滋阴，其次是养血。肝脏福泽储藏血液，若是肝脏养不好，那么身体中的血液就会出现问题，所以养肝必须养血。其中葱、蒜、马蹄、黄瓜、荞麦、芹菜、菊花菜、莴笋、荠菜、菠菜、茄子、蘑菇等都是女性养肝的最好食物。

而下面六种食物，可帮助你排出肝脏的毒素。

1.无花果：其中含有有机酸和多种酶类，可以清热、润肠、助消化，因此是排毒的良品。

2.胡萝卜：是一种能够排汞的食物。其中含有大量的果胶能够与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，使其加速排出体外。每天吃一些胡萝卜，还可以促进肠胃的蠕动，改善消化系统，抵抗身体中的疾病，老化身体中的自由基。

3.大蒜：大蒜中含有的一些物质能够将身体中的铅排出体外。

4.山药：山药的功效很多，但是最主要的还是补肾，经常吃山药就可以起到补肾排毒的作用。拔丝山药就是一种很好的方法，用焦糖“炮制”过的山药，排毒能力会更好。

5.葡萄：可以帮助肝脏清除身体中的垃圾，还可以增加身体的造血机能。

6.黄瓜：黄瓜中含有大量的黄瓜酸，能够有效促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜还能够清洁尿道，将肾脏中的毒素有效的排出体外。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。

◆美人厨房

大蒜能够抗击癌症：

有一个地区的胃癌发生率非常小，这是因为这个地方的人喜欢吃大蒜，在这个地方的人每天都会吃大量的大蒜，因此就有效的减少了胃癌的发生。

大蒜里，含有有机化合物，这种物质具有抑制一些代谢酶的作用，从而减少了胃黏膜炎症的发生，也就有效的减少了癌症的发生。

排毒养肝，厨房里的养生经

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