快速治疗便秘的素食食谱

2023-12-04 百科知识版权反馈

【摘要】：治疗便秘的素食食谱经常吃素的人，一般都是蔬菜水果不会缺席，但是他们也会患有便秘的病症。取新鲜的菠菜和麻油。菠菜要用清水烫三分钟，然后用麻油搅拌，每天服用两次。然后将全部的食材放进水中煮，水开后小火继续煮，然后煮烂食用即可。多吃纤维质的食物，例如菠菜，香蕉，木耳等。

治疗便秘的素食食谱

经常吃素的人，一般都是蔬菜水果不会缺席，但是他们也会患有便秘的病症。这并不是因为经常吃素的原因，而是因为他们不知道如何吃素，才能够防止自己便秘。

一、保健及食疗

1.每天要维持正常的排便，最好将这一习惯养成，这也是在锻炼自己的大肠。

2.每天早上起床之后，喝一杯白开水，但是不能是冰水，要热量适中，不能够喝得太快，不能够喝过量。这样可以清洗肠胃，刺激肠道活动。

3.每天都要做运动，让自己的手脚都出汗，这样可以促进肠胃蠕动。

4.洗澡时，将双脚打开与肩同宽，然后按摩肚子，促进肠胃蠕动，这样还可以有效的减小腹部脂肪。

5.食疗：

（1）一勺麻油，或是一勺蜂蜜，坚持每天服用。

（2）取新鲜的菠菜和麻油。菠菜要用清水烫三分钟，然后用麻油搅拌，每天服用两次。

（3）葡萄柚香蕉木瓜泥

原料：一个葡萄柚、一根香蕉、半个木瓜、优酪乳

做法：将葡萄柚的皮去掉，籽也去掉、切成丁，将香蕉去皮、切成块，将木瓜的皮去掉、切成丁。然后将这些水果放进榨汁机中，榨完汁，饮用即可。

（4）白木耳地瓜汤

原料：五朵白木耳、一条地瓜。

做法：将白木耳洗干净切碎，将地瓜皮去掉，切成丁。然后将全部的食材放进水中煮，水开后小火继续煮，然后煮烂食用即可。(www.chuimin.cn)

二、注意事项

番石榴、乌梅等食物具有解渴的作用，因此不适合便秘者食用。

偏热属性的水果也不能吃，例如荔枝，樱桃，榴莲等，不适用于热性的便秘者。

多吃纤维质的食物，例如菠菜，香蕉，木耳等。

但是需要注意的是，不要经常吃泻药。若是经常吃泻药，那么肠道就会产生依赖性，停止服用以后，就会便秘。如果前面的几种食疗方法都无效的话，就要及时的看医生。

◆美人厨房

煮粥的小秘诀：

1.浸泡：首先要将米用冷水浸泡，让米粒膨胀开。

2.开水下锅：在煮粥的时候不要冷水下锅，而是要用开水下锅，这是因为冷水煮粥会糊锅底，而开水下锅就不会出现这种情况，而且它比冷水熬粥更省时间。

3.火候：先用大火煮开，然后转成小火煮一段时间。这一步不能够忽略，粥的香味由此而出。

4.搅拌：以前煮粥搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，那为什么还要搅拌呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。

搅拌的技巧是：在开水下锅的时候搅拌几下，然后盖上盖子文火熬制20分钟，开始不停地搅动，一直搅拌十分钟，到呈酥稠状出锅为止。

5.点油：煮粥时候还要放一些油，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，粥的颜色也会变得暗淡，而且入口别样鲜滑。

6.底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再放一起熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来，又不串味。特别是辅料为肉类和海鲜时，更应粥底和辅料分开。