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2023-12-04
夏日消暑——西瓜
西瓜是一种蔓性草本植物。瓜瓤脆嫩,味道甘甜,多汁解渴,并且其中含有丰富的矿物质和维生素。此外,西瓜对于肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病都有很好的辅助治疗效果。
中国南北都有种植西瓜。瓜是呈椭圆形的,皮的颜色也是不同的,有深有浅,瓤多汁而甜,最常见的是呈红色,也有些是呈黄色的。
营养功效
1.功效:
西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经。能够解暑消热、生津止渴;还可以治疗胸闷,小便不利,中暑等症状。
(1)解暑气
盛夏,女性都会感到一种闷热感,精神萎靡,头脑发胀,食欲不振,体重也会下降,温度越高,这些症状就会越加的明显,等到秋天才会慢慢平复。然而第二年的夏天依旧会开始,但是这样的症状却没有明显的治疗效果。
这种症状俗称疰夏。中国的医学上认为,疰夏是因为夏天的时候暑湿之气侵入人体,阻碍了中焦脾胃之气而造成的。若是女性的饮品太杂,或者很少做活动就会出现这种症状。“疰夏”之后,可以减轻体重十斤左右,等到秋天来临之后才会逐渐康复,患者可以用西瓜皮和花生2两,麦芽1两,米仁1两,一起熬煮成汤,每天服用,可以缓解这种病状。
(2)治中暑
在夏天人们很容易中暑,然后就会头晕脑胀,若是没有呕吐的情形,就可以用西瓜榨成汁,每日服用,轻的就此治愈。若是发烧不退,可用淡豆豉,香薷煲汤,然后再用西瓜汁服用,也可治愈。但若是突然腹泻或是呕吐不止,应请医生治疗。但在服药休养后,可以用西瓜汁代替饮料饮用。
2.作用
(1)治疗夏季痤疮。绿豆和水煮成汤,水开了以后再煮十分钟,然后将绿豆去掉,把不削外皮的西瓜皮放进去煮沸,然后冷却。饮汤,一日数次。可以消肿下气、解暑止热。(www.chuimin.cn)
(2)可以健脾消暑。新鲜西瓜与大枣一起煮,每日当茶饮。
3.西瓜皮的营养价值
西瓜皮也可以叫做西瓜的翠衣,性味甘寒,能够清热解暑,还可以治疗咽喉肿痛、口舌生疮等。
◆美人厨房
橙汁莲藕西瓜皮
原料:莲藕,西瓜皮、调味料、橙汁、盐、白糖各少许。
做法:1.将西瓜皮削去外面的一层绿皮,去掉内层红瓤,切成条状。
2.将莲藕洗干净去掉外皮,切成片,浸泡在凉水中。
3.将瓜条、藕片分别用开水烫一遍,取出沥干水分。
4.在瓜条、藕片中加入一些橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,就可以装进盘子中食用了。
食疗功效:酸甜适度、清脆可口,可以消暑利尿,调节胃部的消化能里,有效的增进食欲,是女性在夏天有效的补充水分,使皮肤更加水嫩健康。
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