人参：百草之王，功效全面

2023-12-03 百科知识版权反馈

【摘要】：野山参十分难得，因此价格十分昂贵，特别是百年人参在林中已十分少见。现代人用人参入药多为人工栽培的人参，称之为园参。人参主产在东北三省，以吉林省长白山为最，产于朝鲜境内者称为高丽参。现代医学研究证实，人参含人参皂苷、人参半倍萜烯、人参多糖、黄酮及各种维生素。人参在配制航天员的“太空养心丸”中，也是主要成分。因此人参足可谓百草之王，当之无愧。

在北方，过去有这样一句顺口溜：“棒打獐子，瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里。”形容东北三省的富饶，后来也有人说东北有三件宝：“人参、貂皮、鹿茸角。”正是东北白山黑水的这些宝贝，才引来了数代人闯关东的悲壮历史。

七两为参，八两为宝，东北人称人参为“棒棰”，有许多美丽的传说。采参人多结伴而行，当一人发现人参时都必须大喝一声，不然人参就要跑掉；并马上用红布条把人参拴住，这样就跑不了，这毕竟神话了人参的能力。据说凡生长人参的地方，杂草一般均不敢靠近。人参喜生长在针叶林和阔叶林的交混地带，高树参天，光线稀疏，除狼、虫、虎、豹，一般是人迹罕至。采参人在林中露营数天，才能把一棵人参挖出。如2007年7月长白山曾发现一棵300岁野山参，6个人足足挖了4天才将这棵老山参出土。这个山参长145cm，主须112cm，鲜重达366克，被吉林通化一人参经销商以300万元人民币购得。野山参十分难得，因此价格十分昂贵，特别是百年人参在林中已十分少见。现代人用人参入药多为人工栽培的人参，称之为园参。园参因加工方法不同。有晒参、红参、参片、参须等产品。人参主产在东北三省，以吉林省长白山为最，产于朝鲜境内者称为高丽参。把园参移植至野森林中，长成后称为移山参。

人参味甘、微苦，归心、肺、脾、肾经。大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神。治劳伤虚损、脉微欲绝、心悸多梦、自汗暴脱、眩晕头痛、津液不足、食少倦怠、中气下陷、阳痿、消渴等证。

心悸气短、口渴多汗，常用“生脉饮”：人参10～15克，麦冬20克，五味子10～15克，水煎服。

治疗心源性休克、气虚欲脱的急救，用“独参汤”最效，有起死回生之效。人参30～50克，煎汤服之。

气血虚亏、心神不安、心悸怔忡、失眠多梦用“归脾汤”（《济生方》）：人参10克，当归15克，龙眼肉15克，酸枣仁20克，远志10克，茯神10克，木香6克，白术15克，炙甘草15克，黄芪20克，水煎服。(www.chuimin.cn)

脾胃虚弱、神疲乏力、食少便溏、中气下陷用“补中益气汤”（《脾胃论》）：人参10克，柴胡10克，升麻10克，白术15克，陈皮10克，炙甘草10克，水煎服。

热盛气虚，胃火炽盛用古方“人参白虎汤”（《伤寒论》）：人参15克，石膏30克，知母20克，炙甘草10克，粳米30克，水煎服。

虚脱、大汗淋漓、肢冷亡阳之象，用“参附汤”（《妇人良方》）：人参30克，附子10克，生姜10克，大枣10克，水煎服。

现代医学研究证实，人参含人参皂苷、人参半倍萜烯、人参多糖、黄酮及各种维生素。人参有适应原样作用，既有兴奋功能，也能抑制，如人参在小剂量应用时（10克以下）能升提血压，而大剂量则能降低血压，人参不仅能抗休克、抗疲劳、降血糖，还有抗癌、抗菌、抗过敏、抗辐射、强心壮阳等多种作用。人参在配制航天员的“太空养心丸”中，也是主要成分。2008年9月25日，我们的“神舟七号”飞船航天员曾成功应用了以人参为主配制的中药，在失重的环境下能加强航天员的适应能力、心血管功能及抗病能力，中药在航天医学领域已经显示出广阔的前景。在众多的草药中很少有像人参这样对心、脾、肺、肾及大脑作用如此全面的草药，在诸多的中药汤头中人参皆为君药。因此人参足可谓百草之王，当之无愧。

人参：百草之王，功效全面

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